Этот компот согреет лучше глинтвейна: проверенный рецепт для уютных зимних вечеров

Кулинария

Особую популярность в холодное время года приобретает яблочный компот с пряностями, который не только утоляет жажду, но и согревает душу своим неповторимым ароматом. 

 

 

Домашние заготовки из яблок - это отличный способ сохранить витамины на зиму и порадовать близких натуральным напитком. Предлагаем вашему вниманию рецепт ароматного яблочного компота, который станет настоящим украшением вашего домашнего меню.

 

Во-первых, для приготовления этого чудесного напитка вам потребуются следующие ингредиенты: три килограмма свежих яблок, пятьдесят миллилитров свежевыжатого лимонного сока, триста пятьдесят граммов сахара, три литра чистой воды, три бутона гвоздики и одна палочка корицы. Все компоненты должны быть качественными и свежими, чтобы получить по-настоящему вкусный напиток.

 

Во-вторых, необходимо правильно подготовить яблоки. Тщательно промойте фрукты под проточной водой, удалите сердцевину с семенами. Разрежьте яблоки на четвертинки или более мелкие кусочки, в зависимости от ваших предпочтений. Важно отметить, что кожуру снимать не рекомендуется, так как именно в ней содержится большое количество полезных веществ и природных красителей, придающих напитку насыщенный цвет.

 

В-третьих, следует подготовить лимонный сок. Выберите спелый, сочный лимон, тщательно вымойте его. Чтобы получить максимальное количество сока, покатайте цитрус по столу, слегка надавливая. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок в отдельную посуду, это поможет контролировать количество добавляемой кислинки.

 

В-четвертых, переходим к процессу варки компота. Поместите подготовленные яблоки в большую кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания добавьте пряности - гвоздику и корицу, а также отмеренное количество сахара. Тщательно перемешивайте содержимое кастрюли до полного растворения сахара, это обеспечит равномерный вкус напитка.

 

В-пятых, важно соблюсти правильное время приготовления и настаивания напитка. Варите компот в течение пяти-десяти минут, затем снимите с огня и дайте полностью остыть. При желании готовый напиток можно процедить, но это необязательно - кусочки яблок придают компоту особую привлекательность и насыщенность.

 

Приготовленный по этому рецепту яблочный компот станет отличным решением для прохладных вечеров. Гвоздика и корица создают в напитке неповторимую согревающую нотку, которая так необходима в холодное время года. Этот натуральный напиток не только вкусен, но и полезен благодаря содержащимся в яблоках витаминам и минералам.

   

Также рекомендуем: