Эти сырные лепешки полюбит вся семья: рецепт приготовления без дрожжей за 15 минут

Кулинария

Особую ценность приобретают рецепты, сочетающие в себе простоту приготовления, доступность ингредиентов и превосходный вкус конечного продукта. Сырные лепешки без дрожжей представляют собой именно такое блюдо, которое можно приготовить всего за 15 минут. Этот рецепт особенно актуален, когда нужно быстро накрыть стол к приходу гостей или порадовать семью вкусной выпечкой.

 

 

Сочетание творога и сыра делает лепешки не только вкусными, но и питательными. Благодаря отсутствию дрожжей в рецепте, процесс приготовления значительно ускоряется.

 

Основной процесс приготовления:

 

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для начала необходимо подготовить все компоненты согласно списку: твёрдый сыр (150 г), творог (200 г), два куриных яйца, пшеничную муку (100 г), разрыхлитель теста (½ чайной ложки), молоко (100 мл) и соль (¼ чайной ложки). Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры для получения однородного теста.

 

Шаг 2: Подготовка сырной основы

На данном этапе следует взять твёрдый сыр и натереть его на крупной тёрке. Натёртый сыр необходимо тщательно соединить с творогом до получения однородной массы. Творог предварительно рекомендуется протереть через сито для получения более нежной консистенции готового изделия.

 

Шаг 3: Формирование теста

К подготовленной сырно-творожной массе добавляются остальные ингредиенты: просеянная мука, яйца, соль и разрыхлитель. Затем вливается молоко. Все компоненты тщательно перемешиваются до получения однородного теста средней густоты. Важно не допустить образования комочков в тесте.

 

Шаг 4: Процесс жарки

Сковороду необходимо хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Тесто выкладывается порционно и аккуратно распределяется по поверхности сковороды до образования круглой лепешки. Толщина лепешки должна быть равномерной по всей площади для обеспечения равномерного прожаривания.

 

Шаг 5: Завершающий этап приготовления

Жарка производится под крышкой на среднем огне в течение 4 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Важно контролировать температуру, чтобы лепешки не подгорели, но при этом хорошо пропеклись изнутри.

 

Данный рецепт сырных лепешек представляет собой отличный вариант быстрой и вкусной выпечки, которая может стать как самостоятельным блюдом, так и дополнением к первым блюдам. Особенность рецепта заключается в его универсальности – лепешки одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. Готовое блюдо можно подавать с различными соусами или использовать как основу для бутербродов. Благодаря простоте приготовления и минимальному набору ингредиентов, этот рецепт может стать отличным дополнением к повседневному меню.

 

Также рекомендуем: