Держу фольгу всегда под рукой: нестандартные способы ее использования на кухне

Кулинария

Алюминиевая фольга давно стала незаменимым атрибутом любой кухни. Многие привыкли использовать её исключительно для запекания блюд в духовке, но на самом деле её возможности гораздо шире.

 

 

Опытные хозяйки знают десятки способов применения этого простого материала в быту. Фольга помогает решать повседневные задачи: от хранения продуктов до очистки посуды. Этот универсальный материал выручает в самых неожиданных ситуациях. Именно поэтому рачительные хозяйки всегда держат несколько рулонов про запас. Разберём основные способы использования фольги, которые сделают жизнь проще.

 

Конечно, традиционное применение фольги связано с приготовлением пищи. В ней запекают рыбу, мясо, овощи, создают формочки для выпечки булочек и кексов. Материал отлично держит температуру, поэтому горячие пирожки, завернутые в фольгу, долго остаются теплыми — удобно брать в дорогу. Эта же особенность работает и в обратную сторону: холодные продукты в жару сохраняют свежесть, словно находятся в термосе.

 

Но настоящая ценность фольги раскрывается в бытовом использовании. Она превосходно подходит для хранения продуктов в холодильнике. Сыр, лишившийся заводской упаковки, быстро заветривается и теряет вкус. Достаточно обернуть его фольгой — и срок хранения значительно увеличится. Аналогично поступают с мясными изделиями и колбасами. Фрукты тоже дольше остаются свежими, если их завернуть в этот материал перед помещением в холодильник.

 

Фольга выручает даже в нестандартных ситуациях. Случилось так, что яйцо треснуло, а его нужно сварить? Просто оберните скорлупу фольгой — белок не вытечет, и яйцо сварится как обычно. Этот простой прием спасает продукт от выбрасывания.

 

Перед жаркой мяса или рыбы можно застелить варочную поверхность фольгой. Это защитит плиту от брызг жира и упростит последующую уборку. После приготовления достаточно снять фольгу и выбросить — никакого оттирания пригоревших пятен.

 

Ещё один неочевидный способ — использование фольги вместо металлической губки. Скомканный шарик из фольги отлично справляется с очисткой посуды от пригоревшей пищи, при этом не царапает поверхности так агрессивно, как жёсткие щётки. Это быстрое и экономичное решение для повседневной уборки кухни.

 

Также рекомендуем: