Как не тратить время на пиццу: быстрая запеканка с фасолью и сосисками — проще, сытнее и вкуснее

Кулинария

Обычная консервированная фасоль может стать основой для полноценного сытного блюда, которое готовится проще пиццы, но получается не менее вкусным. Этот рецепт запеканки выручит, когда нужно быстро накормить семью или приготовить что-то необычное из самых доступных продуктов. Блюдо напоминает пиццу по вкусу и сытности, но избавляет от необходимости готовить тесто. 

 

 

Всего полчаса в духовке — и на столе ароматная запеканка с овощами, сосисками и сырной корочкой. Для приготовления потребуются самые обычные ингредиенты, которые найдутся в любом холодильнике. Результат превзойдёт ожидания — блюдо получается пикантным, сочным и невероятно аппетитным.

 

Для запеканки понадобится банка консервированной фасоли, три сосиски или охотничьи колбаски, одна морковь, репчатый лук, 4-5 веточек зелёного лука, крупный помидор, три столовые ложки растительного масла, 100 граммов сыра, три яйца, пять столовых ложек сметаны, несколько веточек петрушки и два зубчика чеснока (либо половина чайной ложки сушёного). Соль, перец и другие специи добавляются по вкусу. Первым делом нужно включить духовку на разогрев до 180 градусов.

 

Начинать приготовление следует с овощей. Репчатый лук нарезается небольшими кубиками, морковь натирается на тёрке. Овощи обжариваются на растительном масле до мягкости лука — это займёт несколько минут. Затем помидоры нарезаются кубиками, зелёный лук мелко измельчается. Подготовленные овощи смешиваются с зажаркой в отдельной миске. Сосиски очищаются от плёнки и обжариваются на сковороде до появления лёгкой румяной корочки.

 

Для заливки яйца взбалтываются со сметаной до однородной консистенции. В смесь добавляется измельчённый свежий или сушёный чеснок, соль и перец по вкусу. С фасоли сливается вся жидкость из банки. Фасоль соединяется с овощной зажаркой, зелёным луком, помидорами и яичной смесью — всё тщательно перемешивается. Форма для запекания смазывается растительным маслом, и в неё выкладывается подготовленная фасолевая основа.

 

Сверху на фасоль раскладываются обжаренные сосиски. Всё обильно посыпается тёртым сыром. При необходимости можно добавить ещё соль и любимые специи. Форма отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовую запеканку посыпают свежей нарезанной петрушкой. Получается ароматное блюдо с хрустящей сырной корочкой, сочной начинкой и аппетитными сосисками. 

 

По вкусу запеканка действительно напоминает пиццу, но отличается большей сытностью и пикантностью. При этом не нужно тратить время на замешивание и раскатывание теста. Такое блюдо отлично подходит для семейного ужина или обеда и гарантированно утолит голод, подарив настоящее гастрономическое удовольствие.

 

Также рекомендуем: