В Минске открывается крупнейшая стритфуд-площадка «Манифест»
- 29.04.2026
- 121
Локация выбрана знаковая – район площади Якуба Коласа, где когда-то производили легендарные суперкомпьютеры семейства "Минск". Теперь индустриальное пространство получает новую жизнь в формате современного гастрокластера. Официальное открытие намечено на 1 мая, и проект обещает стать одним из главных событий сезона для любителей уличной еды и атмосферных посиделок.
Новый гастродвор станет частью квартала "Атмосфера" и предложит посетителям комплексный формат отдыха. На территории разместятся десятки точек стритфуда, где можно будет попробовать блюда различных кухонь мира. Организаторы предусмотрели сцену для проведения концертов и музыкальных выступлений, что превратит место в полноценную развлекательную площадку. Помимо гастрономической составляющей, здесь появятся лаунж-зоны для комфортного отдыха и зеленые пространства, создающие приятную атмосферу для долгих летних вечеров.
График работы гастродвора рассчитан на теплый сезон – с мая по октябрь. В будние дни площадка будет принимать гостей с 12:00 до 23:00, а по субботам начнет работу на час раньше – с 11:00. Это позволит посетителям планировать как дневные обеды, так и вечерние встречи с друзьями в одном из самых просторных фудпространств города.
Однако сезонный формат – это лишь первый этап развития проекта. С наступлением осени на той же территории планируется запуск круглогодичного гастромолла "Манифест", который будет работать независимо от погодных условий. По заявленным масштабам, он может войти в число крупнейших подобных объектов на территории СНГ. Площадь закрытого пространства составит около 10 тысяч квадратных метров, что позволит разместить 35 гастрокорнеров различных форматов и более 1500 посадочных мест для гостей.
Гастрономическая концепция проекта строится на принципе максимального разнообразия. Организаторы планируют собрать в одном месте кухни со всех уголков планеты. Посетители смогут попробовать блюда азиатской, японской, грузинской, итальянской, испанской, французской и средиземноморской кухонь. Такой подход позволит каждому найти что-то по своему вкусу, независимо от предпочтений.
Особое внимание уделено специализированным форматам питания, что делает проект инклюзивным для разных категорий посетителей. В меню будут представлены веганские и вегетарианские позиции для тех, кто придерживается растительного рациона. Для гостей с религиозными ограничениями предусмотрены халяльные и кошерные блюда. Люди с непереносимостью глютена найдут специальные gluten-free варианты. Также разработано отдельное детское меню, что делает гастродвор подходящим местом для семейного отдыха.
Также рекомендуем: