Как не перепутать кормовую картошку со столовой: проверенный способ распознать сорт

Дача, сад, огород

Картофель классифицируют по различным параметрам, среди которых важнейшими являются содержание крахмала, концентрация питательных веществ и целевое назначение. Кормовые сорта картофеля выделяются повышенным содержанием протеина в составе клубней.

 

 

Многие огородники специально выращивают такие разновидности для кормления крупного рогатого скота и других сельскохозяйственных животных. Эти сорта насыщены элементами, способствующими быстрому набору массы у животных. Кормовой картофель может успешно заменять основное питание скота. Понимание различий между кормовыми и столовыми сортами помогает правильно организовать выращивание и использование урожая.

 

Кормовые разновидности картофеля демонстрируют впечатляющую урожайность и богаты питательными компонентами. Одним из главных преимуществ таких сортов является скорость созревания — благодаря короткому вегетационному периоду возможен сбор урожая дважды за сезон. Это делает выращивание кормового картофеля экономически выгодным для владельцев животноводческих хозяйств.

 

Различить кормовые и столовые сорта картофеля непросто, однако существуют конкретные критерии для идентификации. Основными параметрами служат внешний вид клубней, вкусовые качества и химический состав. Столовые сорта обычно формируют клубни среднего размера с правильной овальной формой. В них содержится значительное количество витамина C, а уровень крахмала не превышает 18%. На килограмм столового картофеля приходится около 16 граммов протеина.

 

Кормовой картофель обладает рядом существенных преимуществ. Клубни содержат оптимальное количество протеина, необходимого для животных. Высокое содержание крахмала в составе обеспечивает отличную усвояемость — организм животных перерабатывает такой корм практически на 95%. По питательной ценности кормовой картофель значительно превосходит многие другие кормовые культуры. Высокая урожайность позволяет получать большие объемы корма с относительно небольших площадей.

 

Однако кормовые сорта имеют и недостатки, которые необходимо учитывать. В клубнях присутствует повышенное количество соланина — токсичного вещества, которое придает молоку животных горьковатый привкус. При длительном хранении концентрация полезных веществ в клубнях постепенно снижается. Некоторые сорта, предназначенные для продолжительного хранения, характеризуются повышением кислотности со временем.

 

В животноводстве кормовая картошка используется широко и разнообразно. Она служит как основным, так и дополнительным элементом рациона. Разным видам животных картофель дают в различной форме. Кроликам, гусям и курам клубни скармливают исключительно в отварном виде. Ботву и очистки также применяют в качестве корма, что позволяет использовать урожай практически безотходно.

 

Агротехника выращивания кормового картофеля практически идентична технологии возделывания столовых сортов. Для посадки выбирают хорошо освещенные солнечные участки. Предпочтительна рыхлая почва, из которой растения легче извлекают питательные элементы. Важная особенность — кормовой картофель допускает выращивание на одном участке несколько лет подряд без существенного снижения урожайности.

 

Главной угрозой для кормовых сортов картофеля является нашествие вредителей. Насекомые способны нанести серьезный ущерб посадкам, поэтому необходима регулярная обработка клубней специализированными препаратами. Профилактические меры и своевременная защита растений обеспечивают сохранность урожая и высокое качество клубней для кормовых целей.

 

Также рекомендуем: