Белорусский форум Pogovorim.by

Новости, обсуждение актуальных событий в Беларуси и мире, объявления, советы
Текущее время: 25 сен 2018, 07:40

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пищевые добавки : опасные и безопасные
СообщениеДобавлено: 28 дек 2012, 18:26 
Не в сети
Site Admin
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 авг 2007, 22:27
Сообщения: 5043
Откуда: Минск
Благодарил (а): 540 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Изображение

Влияют ли пищевые добавки на здоровье? Скажем так, шарахаться от них не стоит, но, выбирая, чем бы перекусить, приглядывайтесь, что там за циферки и буковки на упаковке. Многие врачи замечают: чем больше «усовершенствованных» продуктов на прилавках, тем выше число болеющих раком, диабетом, ожирением, страдающих депрессией, а также астмой.

каждой пищевой добавке, кроме буквы Е, соответствует код из трех или четырех цифр, в котором спрятано полное название соединения (например, Е-211). По поводу значения буквы мнения расходятся: одни источники утверждают, что она обозначает Европу, другие считают, что это первая буква английского слова «edible» съедобный.

1 – означает красители;
2 – консерванты;
3 – антиокислители (они предотвращают порчу продукта);
4 – стабилизаторы (сохраняют его консистенцию);
5 – эмульгаторы (поддерживают структуру);
6 – усилители вкуса и аромата;
9 – антифламинговые, то есть противопенные вещества.

Конечно, существуют совершенно безвредные добавки, но их совсем небольшое число. Например, в детском питании в качестве консерванта используется витамин C или при более простых технологиях – цитрат лимонной кислоты.
Еще:
Е100 – куркумин (краситель), добавляется в соусы, готовые блюда с рисом, варенье, рыбные паштеты.
Е363 – янтарная кислота (подкислитель), содержится в десертах, супах, бульонах, сухих напитках.
Е504 – карбонат магния (разрыхлитель теста), встречается в сыре, жевательной резинке, пищевой соли.
Е957 – тауматин (подсластитель) может попасться в мороженном, сухофруктах, жевательной резинке без сахара.
В любом случае лучше не давать их детям, которым ещё не исполнилось 5 лет.

Наиболее вредные пищевые добавки представлены в таблице
условные обозначения :
О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпьР — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи


Вернуться к началу
 Профиль My Фотогалерея  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пищевые добавки : опасные и безопасные
СообщениеДобавлено: 28 дек 2012, 22:09 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2007, 22:26
Сообщения: 17086
Откуда: Там чудеса, там леший бродит...
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 173 раз.
Награды: 1
Танго спасибо за информацию.


Вернуться к началу
 Профиль My Фотогалерея  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пищевые добавки : опасные и безопасные
СообщениеДобавлено: 27 дек 2013, 19:17 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2013, 04:00
Сообщения: 30
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Вот сколько пищевых добавок вредных и не вредных существует, это только изведанные, а неизведанных сколько?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пищевые добавки : опасные и безопасные
СообщениеДобавлено: 27 дек 2013, 21:42 
Не в сети
АпОсТеРиОрИ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 авг 2010, 17:04
Сообщения: 3611
Откуда: эта информация может быть доступна другим пользователям
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 18 раз.
Награды: 2
:shock: Изображение


Вернуться к началу
 Профиль My Фотогалерея  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пищевые добавки : опасные и безопасные
СообщениеДобавлено: 29 дек 2013, 15:13 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 дек 2013, 21:22
Сообщения: 127
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Спасибо за информацию, будем её использовать


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пищевые добавки : опасные и безопасные
СообщениеДобавлено: 23 янв 2015, 14:05 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 авг 2014, 14:57
Сообщения: 1403
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Да, соглашусь информация действительно полезная для каждого человека. Но дело в том, что многое из перечисленного присутствуют в нашей пищи ежедневно!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Администрация форума не несет ответственности за достоверность информации, предоставляемой пользователями