Белорусский форум Pogovorim.by

Новости, обсуждение актуальных событий в Беларуси и мире, объявления, советы
Текущее время: 20 ноя 2019, 20:31

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Люди научились готовить овсяную кашу 30 тысяч лет назад
СообщениеДобавлено: 09 сен 2015, 01:59 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 дек 2014, 02:35
Сообщения: 490
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Ученые выяснили, что около 32 тыс. лет назад люди уже умели молоть зерна овса на жерновах, предварительно термически его обработав. Это значит, что уже в ту эпоху люди умели готовить блюда на основе размолотых зерен и воды, напоминающие современную кашу. Исследование было опубликовано в журнале PNAS.

Археологи исследовали каменные жернова, которые были обнаружены на юге Италии еще в 1989 году. Их возраст насчитывает 32 тыс. лет. На жерновах ученым удалось обнаружить следы крахмала из зерен овса, распределение которых на поверхности инструмента свидетельствовало о том, что жернова использовались для помола. Кроме того, состояние зерен указывало на то, что они подвергались термической обработке перед помолом.

Авторы исследования уверяют, что это первое свидетельство того, что люди уже более 30 тыс. лет назад прибегали к нескольким стадиям обработки зерна перед употреблением его в пищу. Как предполагают ученые, готовить из перемолотого овса могли блюдо, напоминающее современную кашу.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Люди научились готовить овсяную кашу 30 тысяч лет назад
СообщениеДобавлено: 04 окт 2015, 13:33 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2014, 01:10
Сообщения: 728
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Вот откуда пошла овсянка в английские дома! Ну и в наши, конечно, тоже.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Яндекс.Метрика

Администрация форума не несет ответственности за достоверность информации, предоставляемой пользователями