Белорусский форум Pogovorim.by

Новости, обсуждение актуальных событий в Беларуси и мире, объявления, советы
Текущее время: 12 дек 2017, 00:53

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 07 июл 2011, 12:29 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2007, 16:30
Сообщения: 2254
Откуда: Минск.
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Награды: 1
В Университете Йорка нашли напиток, который по своим вкусовым свойствам и аромату идентичен кофе, но при этом гораздо полезнее. Речь идет о традиционном турецком напитке из обжаренных фисташек, — делится Planet Earth.

Одно из неоспоримых достоинств кофе – это терпкий бодрящий аромат. Но, как рассудили химики, аромат – это набор всевозможных летучих соединений. Так, запах цитрусовых – это лимонен, карамель и жжёный сахар пахнут 5-метилфурфуралом, сосновый запах дает альфа-пинен и так далее.

Чтобы добиться запаха кофе без кофейных зёрен ученые использовали фисташки. Для того, чтобы определить сколько надо по времени поджаривать фисташки, чтобы они по своему вкусу и аромату стали максимально похожи на кофе, ученые взяли шесть пригоршней орехов и обжаривали их от 5 до 25 минут при температуре в 200 градусов Цельсия.

Выяснилось, что максимальная концентрация фуранов, бензольных соединений, фуранонов, пиразина и т.д, которые составляют букет аромата кофе, у фисташек появляется после 20 минут жарки.

К плюсам напитка из обжаренных фисташек добавим также отсутствие кофеина с его сомнительной пользой и высокую концентрацию антиоксидантов, чего нет в кофе.


scienceblog.ru


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 07 июл 2011, 12:49 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июл 2010, 16:30
Сообщения: 6131
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Награды: 1
ХИМЕРА, бегу скупать фисташки))))))))
спс за новость :roza:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 08 июл 2011, 16:17 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2007, 22:26
Сообщения: 17076
Откуда: Там чудеса, там леший бродит...
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 171 раз.
Награды: 1
Никакой фисташковый напиток не сможет заменить кофе.


Вернуться к началу
 Профиль My Фотогалерея  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 08 июл 2011, 16:19 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июл 2010, 16:30
Сообщения: 6131
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Награды: 1
не пробовав - утверждать не стану.....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 08 июл 2011, 18:13 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 сен 2007, 22:26
Сообщения: 17076
Откуда: Там чудеса, там леший бродит...
Благодарил (а): 111 раз.
Поблагодарили: 171 раз.
Награды: 1
Natika0205, да хоть он будет из золота, но замену кофе трудно подобрать, да и привыкли мы уже к нему.


Вернуться к началу
 Профиль My Фотогалерея  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 17 июл 2011, 23:49 
Не в сети
Наполеониха
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 май 2010, 20:59
Сообщения: 7037
Откуда: Минск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Награды: 2
Natika0205, цены на фисташки выидела????


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 17 июл 2011, 23:55 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июл 2010, 16:30
Сообщения: 6131
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Награды: 1
Креативная нежность:), я тут подумала: лето- время сбора травок... корешков....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 18 июл 2011, 00:14 
Не в сети
Наполеониха
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 май 2010, 20:59
Сообщения: 7037
Откуда: Минск
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Награды: 2
Кофе дешевле купить.чем фисташки жарить)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 18 июл 2011, 00:48 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 июл 2010, 16:30
Сообщения: 6131
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Награды: 1
я вообще сегодня зверобойчика припасла :roll:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 10 сен 2014, 20:08 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 янв 2014, 01:10
Сообщения: 729
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Кофе отдельно, фисташки - отдельно. Нет, конечно, попробовать - побаловаться можно, почему бы и нет? Я бы предпочла фисташковое мороженое с кофе - вот в таком сочетании вкусов.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 10 сен 2014, 23:19 
Не в сети
Пользователь

Зарегистрирован: 20 авг 2014, 18:18
Сообщения: 91
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Думаю что если б люди больше знали об этом напитке то не пили б кофе и не вредили сердцу!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 11 сен 2014, 00:42 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 авг 2014, 15:07
Сообщения: 564
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Я тоже с большим удовольствием попробовала бы этот фисташковый напиток. Я жить не могу без чашки ароматного кофе и признаюсь, что возможно даже и злоупотребляю им. Понимаю, что возможно это и вредит моему здоровью, поэтому иногда бы и попробовала заменить чашку кофе на фисташковый напиток.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 11 сен 2014, 21:18 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2014, 22:26
Сообщения: 82
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Можно прожить без кофе, без этого фисташкового напитка, лучше пить травяной чай, намного полезнее и тонизируют лучше.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 29 сен 2014, 11:32 
Не в сети
Пользователь
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 сен 2014, 00:44
Сообщения: 47
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 6 раз.
Ничто не сможет заменить кофе. :grumpy


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Полезный фисташковый напиток может заменить кофе
СообщениеДобавлено: 01 окт 2014, 19:41 
Не в сети
Пользователь

Зарегистрирован: 21 сен 2014, 21:38
Сообщения: 37
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Это выход для каких-то гурманов которые хотят чего то новенького)))и тут придумали фисташковый кофе))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Администрация форума не несет ответственности за достоверность информации, предоставляемой пользователями