Пекинская капуста превратится в роскошный салат: 3 добавки создадут настоящее объедение

Кулинария

Пекинская капуста заслуженно занимает особое место в кулинарных традициях многих хозяек благодаря своему нежному вкусу и универсальности применения. Особенно актуальными становятся блюда из этого овоща в жаркие летние дни, когда организм требует легкой и питательной пищи. Предлагаемый рецепт представляет собой оригинальное решение для создания праздничного блюда с минимальными затратами времени и усилий.

  

 

Сочетание нежных листьев капусты с деликатесной рыбой и классическими ингредиентами создает гармоничную композицию вкусов. Слоеная структура салата не только обеспечивает визуальную привлекательность, но и позволяет каждому компоненту раскрыть свои вкусовые качества в полной мере. Данное блюдо станет украшением любого стола и порадует как домашних, так и гостей, пишет редакция портала Pogovorim.by.

 

Необходимые продукты

Для приготовления потребуется один кочан пекинской капусты среднего размера, четыре куриных яйца, сто пятьдесят граммов слабосоленой семги, одна банка консервированного зеленого горошка, майонез для заправки слоев, зеленый лук для финального декорирования и соль по индивидуальным вкусовым предпочтениям.

 

Пошаговое приготовление


Шаг 1. Подготовьте яйца и рыбу

Отварите куриные яйца до состояния вкрутую, после чего остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы. Нарежьте готовые яйца небольшими аккуратными кубиками. Слабосоленую семгу также измельчите кубиками примерно такого же размера, предварительно удалив все косточки и кожу.

 

Шаг 2. Обработайте пекинскую капусту

Тщательно промойте кочан под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разделите капусту на две части: светлую нижнюю часть с толстыми сочными листьями и зеленую верхушку с более нежными листочками. Каждую часть нашинкуйте отдельно, создавая тонкие полоски.

 

Шаг 3. Подготовьте основу салата

Возьмите плоское сервировочное блюдо подходящего размера. Равномерно распределите по дну измельченную светлую часть пекинской капусты, создавая первый базовый слой. Покройте этот слой тонкой сеткой майонеза, обеспечивая равномерное распределение соуса.

 

Шаг 4. Формируйте слоеную структуру

Поверх капустной основы равномерно распределите консервированный зеленый горошек, предварительно слив жидкость из банки. Покройте горошек майонезной сеткой. Следующим слоем выложите кубики слабосоленой семги и также нанесите майонезную заправку.

 

Шаг 5. Завершите сборку салата

Распределите нарезанные яйца в качестве следующего слоя и покройте их майонезом. Финальным слоем станет измельченная зеленая часть пекинской капусты, которую также необходимо покрыть майонезной сеткой. Украсьте готовое блюдо мелко нарезанным зеленым луком.

 

Готовый слоеный салат рекомендуется выдержать в холодильнике в течение тридцати минут для лучшего пропитывания слоев. Такая выдержка позволит всем компонентам гармонично соединиться и создать единую вкусовую композицию. Подавайте блюдо охлажденным, используя большую сервировочную ложку для порционирования. Этот салат прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание свежести овощей, нежности рыбы и сытности яиц делает его универсальным блюдом для любого случая.

 

Также рекомендуем: