Лаваш превратится в изысканное блюдо: попробуйте этот быстрый рецепт на ужин

Кулинария

Лаваш — это не просто основа для быстрых закусок, но и прекрасный ингредиент для создания полноценных сытных блюд. Пирог из лаваша становится настоящим спасением для занятых хозяек, которые хотят приготовить что-то особенное, не тратя много времени на кухне. По мнению автора редакции Станислава Соколова, этот рецепт позволяет проявить кулинарную фантазию и адаптировать блюдо под вкусы всей семьи. 

 

 

Простота приготовления, продолжает кулинар, сочетается с безграничными возможностями для экспериментов с начинками: от классического мясного фарша до вегетарианских вариантов — каждый найдет что-то по душе. За 30 минут в духовке можно получить ароматный пирог с золотистой корочкой, который украсит любой стол.

 

ШАГ 1: Подготовьте два листа лаваша, разрезав каждый пополам для получения четырех заготовок. Приготовьте начинку по своему вкусу — это может быть мясной фарш с зеленью и луком, овощная смесь или творожная масса с травами.

 

"Универсальность этого блюда заключается в том, что можно использовать абсолютно любые ингредиенты, которые есть под рукой. Главное — хорошо перемешать все компоненты начинки и правильно приправить их солью и перцем", — поделился Станислав Соколов.


ШАГ 2: Тщательно смешайте все ингредиенты для начинки. При использовании мясного фарша добавьте мелко нарубленные зелень и лук, приправьте специями. Для овощного варианта подойдут морковь с капустой, грибы или тыква.

 

ШАГ 3: На край каждого листа лаваша выложите полоску начинки и аккуратно сверните в плотный рулет, стараясь не повредить тонкое тесто.

 

ШАГ 4: В форму для запекания выложите рулеты по кругу, оставляя небольшие промежутки между ними для равномерного пропекания.

 

ШАГ 5: Смешайте сырые яйца с майонезом или натуральным йогуртом — эта смесь придаст пирогу сочность и поможет ингредиентам соединиться.

 

"Яично-майонезная заливка — это секрет успеха данного рецепта. Она создает нежную текстуру и предотвращает пересыхание лаваша во время запекания", — отметил опытный кулинар и автор редакции.


ШАГ 6: Залейте рулеты подготовленной смесью и посыпьте тертым сыром для создания аппетитной корочки.

 

ШАГ 7: Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут до появления золотистого цвета.

 

Также рекомендуем: