Имбирь вырастет даже на кухне: способ выращивания в домашних условиях

Дача, сад, огород

Выращивание имбиря в домашних условиях становится популярным занятием среди любителей комнатных растений. Это тропическое растение удивительно неприхотливо и не требует сложного ухода при соблюдении базовых правил.

 

 

Для успешного старта достаточно приобрести здоровое корневище и создать подходящие условия. Владелец фермы Stonecipher Farm Ян Джеролмак рекомендует высаживать имбирь в феврале-марте, хотя посадка возможна круглый год. При правильном подходе растение будет радовать своей листвой и ароматом в течение всего года. Главное преимущество домашнего выращивания — возможность получить свежий органический продукт прямо на подоконнике.

 

Процесс выращивания имбиря начинается с выбора качественного посадочного материала. Корневище должно быть органическим, поскольку неорганические варианты часто обрабатывают ингибиторами роста или облучают, что препятствует прорастанию. Перед посадкой рекомендуется замочить имбирь в воде на сутки — это ускорит появление ростков, хотя данный этап не является обязательным для успешного роста.

 

Пошаговая инструкция по посадке:

 

Шаг 1. Подготовьте горшок или лоток, наполненный почвой. Подойдет любая смесь: обычная земля, торфяной мох, компост или их комбинация.

 

Шаг 2. Разместите корневище в почве на глубине около 5 сантиметров ниже поверхности.

 

Шаг 3. Поставьте емкость в теплое место с температурой 20-30 градусов Цельсия. Идеально подходит верхняя часть холодильника, откуда исходит тепло.

 

Шаг 4. Осуществляйте легкий полив раз в неделю. Избыточная влага вредна, так как у имбиря еще нет корней для активного потребления воды, но корневище нуждается во влажной среде.

 

Шаг 5. Дождитесь появления ростков через 6-8 недель (иногда процесс затягивается на несколько месяцев при недостаточной температуре).

 

Шаг 6. После появления ростков пересадите растение в постоянный горшок объемом около 15 литров.

 

Температурный режим играет ключевую роль в выращивании имбиря. На начальном этапе тепло важнее солнечного света, поскольку растению без листьев освещение не критично. При температуре ниже 20 градусов рост существенно замедляется.

 

После появления листьев уход меняется. Растению требуется прямой солнечный свет в течение дня при выращивании в помещении. Если летом горшок выносится на улицу, предпочтительнее полутень. Полив становится регулярным, но необходимо обеспечить качественный дренаж. Застой воды губителен для имбиря, поэтому горшок должен иметь множество отверстий, а на дно укладывается слой гравия.

 

Оптимальная почва для имбиря — слегка кислая с pH 6,0-6,5, хорошо дренированная и обогащенная органикой. Добавление компоста улучшает здоровье растения и повышает будущий урожай. Ежемесячная подкормка рыбной эмульсией или экстрактом ламинарии обеспечит растение необходимыми питательными веществами.

 

Сбор урожая проводится осенью или когда растение естественным образом останавливает рост. Можно отламывать нужное количество имбиря из почвы, оставляя остальное корневище для дальнейшего развития. Альтернативный вариант — извлечь весь корень и начать цикл выращивания заново со свежего посадочного материала.

 

Также рекомендуем: