Пирог с бананами станет семейным любимцем: запомните простой рецепт приготовления на сковороде

Кулинария

Многие хозяйки убеждены, что качественную выпечку можно получить исключительно в духовом шкафу. Однако существуют рецепты, полностью опровергающие это утверждение.

 

 

Один из таких — банановый пирог, который готовится на обычной плите. Этот десерт получается невероятно нежным, воздушным и ароматным. Приготовление занимает всего полчаса, а список ингредиентов минимален. Технология проста и доступна даже начинающим кулинарам. Результат приятно удивит мягкой текстурой и насыщенным вкусом.

 

Для приготовления бананового пирога на сковороде понадобится стандартный набор продуктов. Основу составляет простое тесто на молоке с добавлением яйца и муки. Бананы играют роль не только вкусовой добавки, но и создают сочную прослойку между тестом и дном посуды.

 

Пошаговое приготовление:

 

Шаг 1. В глубокую миску разбейте одно яйцо. Добавьте щепотку соли, 80 граммов сахара и чайную ложку ванильного сахара. Взбейте венчиком до однородности.

 

Шаг 2. Влейте в яичную смесь 150 мл молока, затем всыпьте 150 граммов муки и чайную ложку разрыхлителя. Добавьте 3 столовые ложки подсолнечного масла. Тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков.

 

Шаг 3. Очистите два банана и нарежьте их кружочками средней толщины. Равномерно распределите банановые кусочки по дну сковороды, предварительно щедро смазанной сливочным маслом.

 

Шаг 4. Залейте бананы приготовленным тестом. Распределите массу равномерно по всей поверхности.

 

Шаг 5. Поставьте сковороду на конфорку, включите минимальный огонь и накройте крышкой. Готовьте пирог 30 минут, не открывая крышку в процессе.

 

Готовый десерт отличается особой мягкостью и пористой структурой. Бананы карамелизуются на дне сковороды, создавая сладкую ароматную корочку. Тесто пропекается равномерно благодаря медленному нагреву и пару под крышкой. Такой способ приготовления позволяет сохранить максимальную влажность и нежность выпечки. Пирог получается достаточно сладким, поэтому дополнительные топинги не требуются. Подавать десерт можно как теплым, так и остывшим — вкусовые качества при этом не теряются.

 

Этот рецепт выручит в ситуациях, когда духовка недоступна или нужно быстро приготовить что-то к чаю. Минимальные затраты времени и усилий дают отличный результат, который оценят все члены семьи.

 

Также рекомендуем: