Как заточить нож за 5 минут без затрат и спецоборудования: лезвие снова станет острым

Другие лайфхаки

Старые газеты найдутся практически в каждом доме, и многие хозяйки давно приспособились использовать их в быту. Кто-то прокладывает ими мокрую обувь для просушки, кто-то доводит до блеска оконные стекла, удаляя разводы после мытья. Автор издания Pogovorim.by Станислав Соколов рекомендует один полезный способ применения газетной бумаги, о котором знают далеко не все современные хозяйки. 

 

 

Речь идет о методе, который активно использовался еще в советское время. Оказывается, обычная газета может заменить точильный инструмент и помочь вернуть остроту ножу. Этот лайфхак выручит в ситуации, когда нужно срочно нарезать продукты, а специального точила под рукой нет.

 

Секрет эффективности газеты в качестве точильного материала кроется в особенностях ее производства. Газетная бумага изготавливается по технологии, при которой в ее составе остаются мелкие абразивные частицы — древесные волокна и минеральные включения. Именно эти микроскопические элементы работают подобно мелкозернистой наждачной бумаге при контакте с металлическим лезвием. 

 

Конечно, газета не сможет полностью заменить профессиональную заточку с применением специализированного инструмента, но она отлично справляется как временное решение проблемы тупого ножа.

 

Процесс заточки ножа с помощью газеты предельно прост и не требует особых навыков. Возьмите несколько листов старой газеты и сложите их вместе в несколько слоев, чтобы получился плотный прямоугольник. Количество слоев должно быть достаточным для создания упругой поверхности — обычно хватает 8-10 листов. Положите получившийся газетный «брусок» на ровную устойчивую поверхность. Держите нож под небольшим углом к газете, примерно как при работе с обычным точильным камнем. Начните проводить лезвием по газетной поверхности плавными движениями от основания к кончику. Важно соблюдать одинаковый угол наклона на протяжении всего процесса. Повторите движения 15-20 раз для одной стороны лезвия. Затем переверните нож и выполните такое же количество движений для другой стороны. После завершения процедуры проверьте остроту лезвия, аккуратно проведя им по бумаге или попробовав нарезать какой-либо продукт.

 

Результат такой заточки заметен практически сразу — нож становится значительно острее и справляется с нарезкой продуктов гораздо эффективнее. Этот метод особенно удобен в походных условиях, на даче или в ситуациях, когда профессиональный инструмент недоступен. 

 

Газетная заточка вполне способна вернуть ножу рабочие качества для повседневного использования на кухне. При регулярном применении этого способа можно поддерживать приемлемую остроту лезвия между профессиональными заточками.

 

Также рекомендуем: