Справиться с голодом между приёмами пищи проще чем кажется: диетологи развенчали популярные мифы о перекусах

Разное

Перекусы занимают особое место в рационе каждого человека. Они могут стать надежным помощником в контроле аппетита и предотвращении переедания во время основных приемов пищи.

 

 

Однако при неправильном подходе те же самые перекусы превращаются в источник лишних калорий, который незаметно саботирует все попытки поддерживать здоровый вес. Разница между полезным и вредным перекусом кажется незначительной, но именно от этого выбора зависит результат. Правильный перекус должен решать две конкретные задачи: умеренно утолить появившийся голод между основными приемами пищи и не допустить срыва на калорийные продукты. Важно понимать, что перекус — это не замена полноценному обеду и не запланированный десерт. Освоив несколько базовых принципов, можно превратить перекусы в эффективный инструмент для поддержания энергии и контроля веса.

 

Основой любого полезного перекуса должны стать белок и клетчатка — именно эти компоненты обеспечивают длительное чувство насыщения. К белковым продуктам относятся греческий йогурт, творог, нарезанная индейка или курица, вареное яйцо, небольшая порция орехов или семечек, хумус и протеиновые батончики без добавленного сахара. При выборе последних обязательно изучайте состав на этикетке. Клетчатку организм получает из овощей вроде огурцов, моркови, болгарского перца и сельдерея, из фруктов — яблок, груш и ягод, а также из цельнозерновых хлебцев.

 

Наибольшую пользу приносит комбинирование белка и клетчатки в одном перекусе. Попробуйте сочетать яблоко с ложкой арахисовой пасты, овощные палочки с хумусом, творог с горстью свежих ягод или цельнозерновой хлебец с тонким ломтиком сыра или индейки. Такие комбинации обеспечивают стабильный уровень сахара в крови и предотвращают резкие скачки голода.

 

Размер порции играет критическую роль. Перекус не должен превращаться в полноценный прием пищи. Особенно важно контролировать порции высококалорийных продуктов. Отмеряйте заранее около 30 граммов орехов, не ешьте сыр или сухофрукты прямо из упаковки. Используйте небольшие тарелки — это простой психологический прием, помогающий избежать переедания.

 

Обращайте внимание на время перекуса. Ешьте между основными приемами пищи только при появлении настоящего физического голода, а не из-за скуки, стресса или просто потому что подошло привычное время. Оцените голод по десятибалльной шкале — перекус оправдан на уровне 3-4 балла. Между основной едой и перекусом должно пройти минимум 2-3 часа, чтобы организм успел переварить предыдущую порцию.

 

Не забывайте о питьевом режиме. Жажда часто маскируется под чувство голода, поэтому перед перекусом выпейте стакан воды и подождите несколько минут. Возможно, желание что-то съесть исчезнет само собой.

 

 

 

Также рекомендуем: