Драники получаются хрустящими и нежными: метод приготовления без лишнего жира и брызг

Драники – традиционное блюдо из картофеля, любимое многими поколениями. Однако классический способ их приготовления связан с определёнными трудностями: длительное стояние у плиты и последующая очистка кухни от масляных брызг. Именно эти факторы часто заставляют хозяек откладывать приготовление этого вкусного блюда. 

К счастью, существует альтернативный метод, позволяющий насладиться драниками без указанных неудобств. Современные кухонные технологии открывают новые возможности для приготовления традиционных блюд. Рассмотрим, как можно упростить процесс и при этом сделать драники ещё вкуснее благодаря некоторым особенностям приготовления.

Предлагаемый способ позволяет избежать традиционного обжаривания драников на сковороде.

Во-первых, основное преимущество метода заключается в использовании электровафельницы, которая значительно ускоряет процесс приготовления и делает его более чистым.

Во-вторых, для приготовления потребуются достаточно простые ингредиенты: 800 граммов картофеля, 3 столовые ложки муки, одно яйцо и чайная ложка соли. Этот набор продуктов обычно имеется в каждом доме.

В-третьих, процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков. Начать следует с очистки картофеля и его измельчения на тёрке. Для упрощения этого этапа можно использовать блендер с функцией кухонного комбайна, что существенно сэкономит время и силы.

В-четвёртых, важным шагом является отделение лишней жидкости из тёртого картофеля. Для этого массу необходимо поместить в сито и оставить на 10 минут. Удаление излишнего сока позволяет достичь правильной консистенции теста и избежать его чрезмерного разжижения.

В-пятых, следующий этап заключается в соединении подготовленного картофеля с мукой, солью и яйцом до получения однородного картофельного теста, которое станет основой для будущих драников.

В-шестых, финальная стадия – непосредственное приготовление блюда. Формы вафельницы необходимо слегка смазать растительным маслом, после чего выложить приготовленное тесто и оставить печься в течение 5-7 минут.

Применение современного подхода к приготовлению драников позволяет получить вкусное картофельное блюдо без традиционной жарки и связанных с ней неудобств. Подавать драники рекомендуется горячими, пока они не остыли. Это блюдо станет превосходным гарниром как к рыбным, так и к мясным блюдам. Новый метод приготовления не только сохраняет аутентичный вкус драников, но и делает процесс более комфортным, что особенно важно для современных хозяек, ценящих свое время.

Также рекомендуем: 

• Фаршированные перцы не развалятся при готовке: важная особенность в приготовлении блюда
• Жареное мясо будет таять во рту: секрет в финальном шаге приготовления
• Что нельзя добавлять в котлеты: 3 ингредиента, которые окончательно испортят блюдо
• Куриные крылышки будут сочными и хрустящими: запомните рецепт этой панировки
• Рыба запечется неописуемо ароматной и сочной: запомните как приготовить минтай в духовке
• Голубцы никогда не пригорят в кастрюле: возьмите на заметку этот способ приготовления