От таких драников никто не откажется: сочетание с ветчиной и сыром делает их неотразимыми — белорусский рецепт

Драники – традиционное белорусское блюдо, которое давно завоевало сердца многих гурманов по всему миру. Классический рецепт уже сам по себе великолепен, но сегодня мы хотим поделиться с вами усовершенствованной версией, которая покорит даже самых искушенных гостей. Добавление ветчины и сыра превращает обычные картофельные оладьи в настоящий кулинарный шедевр – сочный, ароматный и невероятно вкусный.

Это блюдо идеально подходит как для повседневного семейного ужина, так и для праздничного стола. Драники с ветчиной и сыром готовятся довольно просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Необходимые ингредиенты

• Картофель – 6 штук
• Лук репчатый – 1 головка
• Ветчина – 200 грамм
• Твердый сыр – 200 грамм
• Яйца – 2 штуки
• Свежий укроп – 2 столовые ложки
• Пшеничная мука – 5 столовых ложек
• Соль и черный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло – 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Тщательно промойте картофель, очистите его от кожуры вместе с луком. Свежий укроп промойте под проточной водой и мелко нарежьте. Подготовьте остальные ингредиенты для дальнейшей обработки.

Шаг 2: Измельчение компонентов

Используя крупную терку, натрите очищенный картофель. Аналогичным образом измельчите твердый сыр, ветчину и репчатый лук. Все подготовленные ингредиенты поместите в глубокую миску для смешивания.

Шаг 3: Приготовление основы теста

В миску с измельченными ингредиентами добавьте соль и черный молотый перец по вашему вкусу. Тщательно перемешайте все компоненты до получения однородной массы.

Шаг 4: Формирование теста

В полученную картофельную массу добавьте два яйца и пять столовых ложек муки. Введите нарезанный укроп. Основательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста средней густоты.

Шаг 5: Жарка драников

Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла на среднем огне. С помощью столовой ложки выкладывайте порции теста на сковороду, формируя драники. Обжаривайте их до образования золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 6: Подача блюда

Готовые драники выложите на бумажное полотенце для удаления излишков масла. Подавайте драники горячими, дополнив их сметаной, кетчупом или другим соусом на ваш выбор.

Белорусские драники с ветчиной и сыром – это великолепное сочетание простоты приготовления и изысканного вкуса. Данный рецепт позволяет создать блюдо, которое станет настоящей гордостью вашего кулинарного репертуара. Особенность этих драников заключается в их сочности и насыщенном вкусе, благодаря добавлению ветчины и сыра. Такое угощение обязательно оценят как взрослые, так и дети. Попробуйте приготовить это замечательное блюдо для своих близких, и оно наверняка войдет в список ваших любимых рецептов.

Также рекомендуем: 

• Фаршированные перцы не развалятся при готовке: важная особенность в приготовлении блюда
• Жареное мясо будет таять во рту: секрет в финальном шаге приготовления
• Что нельзя добавлять в котлеты: 3 ингредиента, которые окончательно испортят блюдо
• Куриные крылышки будут сочными и хрустящими: запомните рецепт этой панировки
• Рыба запечется неописуемо ароматной и сочной: запомните как приготовить минтай в духовке
• Голубцы никогда не пригорят в кастрюле: возьмите на заметку этот способ приготовления