Рецепт экспресс-пасты для занятых хозяек: тратим 25 минут и всего 3 ингредиента для сытного ужина

Паста с фаршем и томатами представляет собой универсальное решение, идеально подходящее для семейного ужина после напряжённого рабочего дня. Это блюдо отличается не только простотой приготовления, но и минимальным набором компонентов, что делает его доступным практически для каждого. Всего три основных ингредиента и 25 минут времени позволят вам создать полноценное горячее блюдо, которое понравится всем членам семьи.

Предлагаем вам пошаговый рецепт, который будет спасением для тех, кто ценит своё время.

Необходимые ингредиенты

• Макароны — 300 г
• Фарш говяжий — 400 г
• Томатная паста или готовый томатный соус для пасты — 3 столовые ложки
• Растительное масло для жарки
• Сыр пармезан для подачи
• Специи по вкусу: соль, перец, мускатный орех, сушёная кинза

Шаг 1: Подготовка макарон

Наполните кастрюлю водой и добавьте небольшое количество соли. Доведите воду до кипения на сильном огне. Засыпьте макароны в кипящую воду и отварите их согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте" (упругие, но не твёрдые).

Шаг 2: Подготовка мясной основы

В то время как макароны варятся, на сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла. Добавьте говяжий фарш, приправьте его мускатным орехом и сушёной кинзой. Эти специи придадут мясу особый аромат и раскроют его вкус.

Шаг 3: Обжаривание фарша

Обжаривайте фарш на сильном огне, активно помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, чтобы он равномерно прожарился и не образовывал крупных комков. Продолжайте готовить до тех пор, пока фарш не изменит цвет и не станет практически готовым.

Шаг 4: Добавление томатной основы

Когда фарш достаточно прожарится, добавьте томатную пасту или готовый томатный соус. Уменьшите огонь до минимального и продолжайте готовить, постоянно помешивая. Это позволит соусу равномерно соединиться с мясом и приобрести насыщенный вкус.

Шаг 5: Соединение компонентов и финальная обработка

После того как макароны сварятся до нужной степени готовности, слейте с них воду и добавьте их к фаршу с томатным соусом. Тщательно перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить ещё около 2 минут на небольшом огне. Это позволит макаронам пропитаться вкусом и ароматом соуса.

Шаг 6: Подача блюда

Разложите готовую пасту по тарелкам. Сверху посыпьте тёртым сыром пармезан, который добавит блюду сливочный вкус и приятную текстуру. Подавайте немедленно, пока блюдо не остыло.

Экспресс-паста с фаршем и томатами — это не только практичное решение для будних дней, но и прекрасный вариант для неожиданных гостей. Благодаря простоте приготовления и минимальному количеству ингредиентов, вы всегда сможете порадовать близких вкусным и сытным ужином, даже если время ограничено. Рецепт достаточно гибкий и позволяет варьировать состав в зависимости от ваших предпочтений: можно использовать любой вид макарон, добавлять различные специи или экспериментировать с сортами сыра. Главное — не бояться творчества на кухне и помнить, что иногда самые простые решения оказываются наиболее удачными.

Также рекомендуем: 

• Драники будут золотистые и сочные: хитрость белорусских поваров с методом запекания
• Куриные крылышки будут сочными и хрустящими: запомните рецепт этой панировки
• Картофельные шарики покорят вас с первого кусочка: любимое блюдо немецких хозяек
• Твердый сыр приготовится не хуже магазинного: простой способ создать деликатес своими руками
• Что нельзя добавлять в котлеты: 3 ингредиента, которые окончательно испортят блюдо
• Куриная грудка будет сочной и ароматной: запомните этот способ маринования мяса