Пицца быстрее, чем доставка: свекровь показала быстрый способ приготовления на сковородке без раскатывания теста

Современный ритм жизни не всегда позволяет тратить много времени на приготовление полноценных блюд, а доставка еды может занимать значительное время. В таких ситуациях рецепты быстрого приготовления становятся настоящим спасением. Пицца на сковороде представляет собой прекрасную альтернативу традиционной выпечке в духовке или заказу через службу доставки.

Этот метод приготовления позволяет значительно сэкономить время, поскольку не требует раскатывания теста и длительного выпекания. Особенность данного рецепта заключается в использовании жидкого теста, которое просто выливается на сковороду. Кроме того, для начинки подойдут практически любые ингредиенты, имеющиеся в холодильнике, что делает это блюдо очень практичным.

Шаг 1: Подготовка теста

Начинаем процесс с приготовления основы. Берем два яйца и тщательно взбиваем их венчиком до однородной консистенции. Затем добавляем к яйцам 4 столовые ложки майонеза и такое же количество сметаны. Вносим половину чайной ложки соли для придания вкуса. Просеиваем 9 столовых ложек муки и соединяем все компоненты, перемешивая до получения однородной массы без комочков. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы его можно было легко вылить на сковороду.

Шаг 2: Подготовка начинки

После приготовления теста переходим к обработке ингредиентов для начинки. Берем 100 граммов колбасы любого сорта и нарезаем ее небольшими кусочками. Свежий помидор и соленый огурец также нарезаем тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от предпочтений. Завершаем подготовку начинки, натирая 100 граммов твердого сыра на крупной терке. Подготовленные ингредиенты откладываем в сторону.

Шаг 3: Разогрев сковороды и выливание теста

Ставим чистую сковороду на плиту и включаем средний огонь. Добавляем одну чайную ложку растительного масла и равномерно распределяем его по поверхности, чтобы тесто не прилипло. Когда сковорода достаточно разогреется, выливаем подготовленное тесто. После этого необходимо уменьшить интенсивность огня до слабого, чтобы тесто пропеклось, но не подгорело.

Шаг 4: Добавление начинки

На еще сырое тесто выливаем две столовые ложки кетчупа, равномерно распределяя его по всей поверхности. Затем выкладываем нарезанные колбасу, помидор и соленый огурец. Все это щедро посыпаем натертым сыром, обеспечивая полное покрытие. После добавления всех ингредиентов накрываем сковороду крышкой, что создаст эффект духовки и поможет сыру расплавиться.

Шаг 5: Доведение пиццы до готовности

Продолжаем готовить пиццу на среднем огне под закрытой крышкой в течение 10-15 минут. Время приготовления может незначительно варьироваться в зависимости от толщины теста и интенсивности нагрева. Основным индикатором готовности служит полностью расплавленный сыр. Когда сыр приобретает аппетитный золотистый оттенок и полностью расплавляется, пицца считается готовой к употреблению.

Экспресс-пицца на сковороде представляет собой не только быстрый, но и весьма экономичный способ приготовления любимого многими блюда. Особую ценность этот рецепт приобретает в ситуациях, когда нужно быстро накормить семью или неожиданно нагрянувших гостей. Важным преимуществом данного метода является возможность экспериментировать с начинками, используя те продукты, которые имеются в наличии. Приготовление пиццы на сковороде может стать отличным кулинарным решением для тех, кто ценит свое время, но не хочет отказываться от вкусной домашней еды.

Также рекомендуем: 

• Домашний пирог испечется нежным и ароматным: рецепт из 10 яблок и муки
• Тесто не будет прилипать к рукам во время лепки: запомните эти 3 простых решения проблемы
• Аромат выпечки запомнится навсегда: запомните эти 5 вкусовых добавок в тесто
• Шарлотка приготовится идеально нежной и ароматной: запомните 3 главных секрета шеф-повара
• Оладьи будут необычайно пышными: запомните этот способ приготовления теста
• Тесто для вареников будет идеальным: что опытные хозяйки добавляют вместо яиц