Огурцы маринуются за 2 часа: подруга показала рецепт быстрой закуски, идеальной к шашлыку

Кулинария

Весенний период открывает сезон активного отдыха на природе, где особой популярностью пользуются различные блюда, приготовленные на открытом огне. В это время года многие задумываются о том, какие закуски могут идеально дополнить основное меню. 

 

 

Маринованные огурцы представляют собой превосходное решение данного вопроса, поскольку они не только обладают приятным вкусом, но и отличаются простотой и быстротой приготовления. Данный рецепт позволяет создать аппетитную закуску без необходимости длительного консервирования, что является неоспоримым преимуществом для динамичного весеннего периода. Такие огурцы станут отличным сопровождением как для шашлыка, так и для различных салатов или бутербродов, гармонично дополняя их своим свежим хрустящим вкусом.

 

Для приготовления быстрых маринованных огурцов требуется определенный набор ингредиентов и соблюдение нескольких простых шагов.

 

Во-первых, необходимо подготовить основные компоненты: 400 граммов свежих огурцов (предпочтительно мелкого или среднего размера), 200 миллилитров воды, 1 головку лука, 2 столовые ложки яблочного уксуса и 2 столовые ложки растительного масла.

 

Во-вторых, следует позаботиться о специях, которые придадут блюду особый вкус и аромат: 1 столовая ложка белых семян горчицы, половина чайной ложки молотой куркумы, 1 лавровый лист, 1 столовая ложка соли и 1 чайная ложка сахара.

 

В-третьих, процесс приготовления начинается с подготовки овощей: огурцы нарезаются кружочками толщиной не более 4-5 миллиметров, а лук – кольцами или полукольцами, в зависимости от личных предпочтений.

 

В-четвертых, следует приготовить маринад, смешав воду, соль, сахар, растительное масло, специи и лавровый лист в подходящей емкости, а затем довести полученную смесь до кипения и немедленно снять с огня.

 

В-пятых, заключительным этапом приготовления является заливка нарезанных овощей кипящим маринадом. После этого емкость с огурцами необходимо накрыть крышкой и оставить настаиваться на несколько часов или на ночь для достижения оптимального вкуса. По истечении указанного времени и после полного остывания маринованные огурцы полностью готовы к употреблению.

 

Быстрые маринованные огурцы представляют собой превосходную закуску, которая может быть приготовлена с минимальными затратами времени и усилий. Данное блюдо отличается универсальностью применения и может использоваться в качестве дополнения к различным видам основных блюд. Особую ценность представляет возможность приготовления этой закуски непосредственно перед употреблением, что гарантирует сохранение всех вкусовых качеств и полезных свойств исходных продуктов. Несомненно, маринованные огурцы, приготовленные по данному рецепту, станут отличным дополнением к вашему весеннему столу и порадуют всех гостей своим неповторимым вкусом.

     

Также рекомендуем: