Это быстрое печенье на сметане расхватают за минуту: простой рецепт для всей семьи

В современном кулинарном искусстве существуют рецепты, которые позволяют создать аппетитное лакомство без особых усилий и специальных навыков. Печенье на сметане — идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и близких домашней выпечкой, но не имеет возможности тратить на это много времени. 

Этот десерт получается нежным, с приятным сливочным вкусом и потрясающим ароматом ванили. Длительный срок хранения делает такое печенье практичным выбором для домашней кулинарии.

Что важно знать?

Секрет успешного приготовления печенья на сметане заключается в качестве исходных продуктов. Рекомендуется использовать сметану средней или высокой жирности (от 20%), что придаст выпечке нежность и мягкость. Важно также следить за температурой духовки — при слишком высокой печенье может подгореть снаружи, оставаясь сырым внутри. Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто цедру цитрусовых, корицу или посыпать готовые изделия кокосовой стружкой.

Необходимые ингредиенты (на 5 порций)

• Мука — 250 г
• Сметана — 150 г
• Сахар — 80 г
• Сливочное масло — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л
• Ванильный сахар — 15 г
• Соль — 0, 3 ч. л

Пошаговый процесс приготовления

ШАГ 1: Подготовьте духовку, разогрев ее до 190 градусов. Это обеспечит оптимальную температуру для равномерного пропекания печенья.

ШАГ 2: В миске объедините сметану, разрыхлитель, обычный и ванильный сахар. Тщательно перемешайте все компоненты до однородной консистенции.

ШАГ 3: Добавьте в смесь яйцо, соль и растопленное сливочное масло. Взбейте все венчиком до получения однородной массы без комочков.

ШАГ 4: Постепенно всыпьте муку. Начните перемешивать венчиком, а когда тесто станет густеть, перейдите на кулинарную лопатку для более эффективного замеса.

ШАГ 5: Подготовьте кондитерский мешок или используйте альтернативу — обычный полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком. Переложите готовое тесто в выбранное приспособление.

ШАГ 6: Застелите противень бумагой для выпечки и выдавите на нее печенье желаемой формы с помощью подготовленного кондитерского мешка или пакета.

ШАГ 7: Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте печенье 12-15 минут до появления красивого золотистого оттенка.

Домашнее печенье на сметане — универсальный десерт, который уместен как для будничного чаепития, так и для праздничного стола. Его главные преимущества — простота приготовления и минимальные временные затраты при отличном результате. Благодаря сроку хранения до двух недель, вы можете приготовить печенье заранее и наслаждаться им в течение продолжительного времени. 

Этот рецепт станет отличным стартом для кулинарных экспериментов, ведь базовую основу легко дополнить различными добавками: шоколадными кусочками, орехами или сухофруктами, создавая каждый раз новые вкусовые сочетания.

Также рекомендуем: 

• Ужин из патиссонов понравится всей семье: рецепт вкуснейшего блюда за полчаса
• Драники пожарятся золотистыми как с кулинарной книги: эти добавки используют в белорусской кухне
• Картофельная запеканка получится изумительно вкусной: этот ингредиент добавляют в белорусских ресторанах
• Что нельзя добавлять в котлеты: 3 ингредиента, которые окончательно испортят блюдо
• Эти бутерброды расхватают за минуту: запомните рецепт изумительной луковой начинки
• Макароны не будут липкими после варки: запомните эти 3 простых кулинарных трюка