Когда убирать урожай чеснока: опытный огородник назвал признаки зрелости и правила сбора

Август – время активной уборки чеснока на дачных участках по всей стране. Многие огородники привыкли ориентироваться на календарные сроки, указанные в справочниках и интернет-ресурсах. Такой подход не всегда оправдан, поскольку созревание чеснока зависит от множества факторов, отмечает редактор издания Pogovorim.by Станислав Соколов. При этом он убежден, что погодные условия, особенности сорта, качество почвы и агротехника выращивания напрямую влияют на сроки формирования полноценных луковиц. 

Опытные дачники знают, что гораздо надежнее следить за внешними признаками растений. Правильное определение момента уборки урожая – залог длительного хранения чеснока в зимний период.

Основные признаки созревания чеснока

Во-первых, главным индикатором готовности урожая служит состояние листвы растений. Нижние листья должны полностью пожелтеть и начать полегать к земле, при этом верхняя часть растения сохраняет зеленый цвет. У стрелкующихся сортов цветоносы полностью выпрямляются, а защитные оболочки соцветий начинают растрескиваться.

Во-вторых, крайне важно не передержать чеснок в почве. Перезревшие луковицы начинают растрескиваться, защитные чешуи лопаются, а зубки оголяются. Это существенно снижает лежкость продукции и увеличивает риск поражения болезнями во время хранения.

Правильная технология уборки урожая

В-третьих, уборку следует проводить исключительно в сухую погоду, используя садовые вилы для аккуратного подкапывания луковиц. Выдергивание за ботву недопустимо, поскольку может привести к обрыву стебля и повреждению донца.

В-четвертых, просушку проводят в хорошо проветриваемых помещениях без доступа прямых солнечных лучей. Подходят чердаки, навесы или специально оборудованные сушильные помещения.

Подготовка к хранению

В-пятых, после полного высыхания ботвы и корневой системы стебли обрезают, оставляя пенек длиной 3-5 сантиметров. Корни аккуратно подрезают острыми ножницами или обжигают над открытым пламенем для предотвращения загнивания.

Озимые сорта чеснока обычно убирают в июле, яровые – в конце августа или начале сентября. Для длительного хранения отбирают только здоровые, неповрежденные, качественно просушенные луковицы. Стрелки растений можно использовать в кулинарных целях или оставить на нескольких экземплярах в качестве индикатора зрелости.

Также рекомендуем: 

• Головки лука вырастут размером с кулак: опытный огородник назвал лучшую подкормку для лука в начала августа
• Морковь наберет массу в конце сезона: дачный эксперт рекомендовал финальную подкормку корнеплодов
• Лук подскажет сам, когда его убирать: один секрет поможет определить идеальный момент сбора
• Августовская подкормка сделает перец толстостенным и мясистым: метод работает безотказно
• Томаты станут сладкими как мед и будут храниться до зимы: дачник поделился секретом августовского удобрения
• Как продлить урожай огурцов до поздней осени: эксперт рекомендовал армянский способ подкормки