Забудьте о покупных тарталетках: приготовьте их дома за минуты из простых продуктов

Тарталетки представляют собой удобные мучные корзиночки, которые используются для подачи различных начинок. Эта закуска универсальна: подходит как для сладких наполнителей вроде варенья или крема, так и для несладких вариантов — творожного сыра, икры, паштетов.

В магазинах тарталетки стоят довольно дорого, что делает их регулярную покупку невыгодной. Однако существует простой способ приготовить эти корзиночки дома буквально за несколько минут. В качестве основы используется обычный тонкий лаваш, который продается в любом продуктовом магазине по доступной цене. Из одной упаковки получается большое количество готовых форм для начинки.

Основным ингредиентом для домашних тарталеток служит тонкий лаваш. Можно приготовить пресную лепешку самостоятельно, замесив простое тесто из муки, воды и растительного масла, затем раскатав его максимально тонко и обжарив на разогретой сковороде. Однако гораздо практичнее купить готовый лаваш — это экономит время и обходится недорого, при этом количество готовых тарталеток будет внушительным.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Разрежьте лаваш на прямоугольные куски подходящего размера. Размер зависит от того, какого диаметра тарталетки вы хотите получить.

Шаг 2. Сформируйте из каждого прямоугольника корзиночку желаемой формы. Можно использовать формочки для кексов или создавать произвольную форму вручную.

Шаг 3. Если края заготовки требуют фиксации, закрепите их обычной зубочисткой. Это предотвратит разворачивание лаваша в процессе выпекания.

Шаг 4. Разложите подготовленные формочки на противне, застеленном пергаментом или без него.

Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите противень с заготовками внутрь.

Шаг 6. Выпекайте 2-3 минуты до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Важно не передержать, чтобы тарталетки не пересохли.

На выходе получаются аппетитные хрустящие корзиночки, готовые к наполнению любыми начинками. В них можно выкладывать салаты, закусочные смеси, сладкие кремы или фруктовые десерты. Такой способ позволяет значительно сэкономить на покупке готовых тарталеток и контролировать качество продукта.

Также рекомендуем: 

• Домашняя курица в собственном соку превзойдет любые консервы: мультиварка сделает мясо невероятно нежным
• Пшенная каша будет рассыпчатой и вкусной как никогда: запомните правила подготовки крупы
• Гречка приобретет незабываемый вкус: попробуйте кашу с этой ароматной специей
• Рисовые шарики станут хитом вашего стола: способ подачи привычного блюда удивит гостей
• Тушеные овощи превратятся в настоящий деликатес: свекровь научила готовить их необычным способом
• Забудьте о долгой варке гороха: поможет щепотка соды