Как побороть осеннюю хандру едой: 5 продуктов, которые взбодрят

С наступлением осени многие замечают, что привычные дела даются с трудом. Хочется закутаться в плед, включить сериал и отложить всё на потом.

Причина чаще всего в сезонной хандре, которая влияет и на эмоциональное, и на физическое состояние. Короткий световой день, переменчивая погода и нехватка движения снижают тонус и мотивацию. Справляться с этим можно не только отдыхом и прогулками, но и через питание. Определённые продукты содержат вещества, которые поддерживают нервную систему, иммунитет и общий уровень энергии. Ниже разберём пять из них, которые стоит включить в ежедневное меню в холодный сезон.

Первым в списке стоит клюква, сезонная ягода с высоким содержанием антиоксидантов. Ей приписывают противовоспалительные и обеззараживающие свойства, она помогает укреплять иммунитет. При регулярном употреблении клюква способствует улучшению гормонального фона, а кожа становится более тонизированной и приобретает здоровый цвет. В её составе есть серебро, медь, фосфор, магний, кальций и комплекс витаминов, поэтому ягоду издавна используют как средство для поддержания молодости и бодрости. Полезно готовить из неё морсы и добавлять в чай. Чтобы сохранить витамины, ягоды лучше не кипятить, а заливать тёплой, но не горячей водой.

Следующий продукт, тыква, тоже относится к сугубо осенним. Она содержит мягкие волокна клетчатки, витамины, минералы и антиоксиданты, которые насыщают организм полезными веществами и поддерживают хорошее настроение. При регулярном употреблении этот овощ становится вкусной профилактикой атеросклероза, а также заболеваний желчного пузыря, сосудов и почек. Тыкву рекомендуют вводить в детское меню, её можно включать в рацион беременных женщин. Бета-каротин, который придаёт ей оранжевый цвет, лучше усваивается вместе с жирами. Поэтому запечённую тыкву или тыквенный суп-пюре стоит заправлять небольшим количеством растительного масла или сливок.

Третье место занимают цитрусовые: апельсины, лаймы, лимоны и другие плоды. Это мощный источник антиоксидантов, и в первую очередь витамина C. В осенний период они помогают поддерживать умственную и физическую работоспособность. Кроме того, цитрусовые помогают не набирать лишние килограммы, что важно в сезон, когда тянет на калорийную еду. Свежий плод целиком полезнее магазинного сока, потому что в нём сохраняется клетчатка. При гастрите и повышенной кислотности цитрусовые лучше есть осторожно и не на голодный желудок.

Горький шоколад подойдёт тем, кто хочет отказаться от сладкого, но не может обойтись без десерта. Он содержит полезные жиры, углеводы и антиоксиданты, а также помогает регулировать работу центральной нервной системы. Шоколад способствует выработке серотонина, поэтому снимает стресс и улучшает настроение. Дополнительно он поддерживает иммунитет, помогает бороться с высоким артериальным давлением и влияет на показатели холестерина. Достаточно пары долек, съеденных с утра, чтобы зарядиться на продуктивный и позитивный день. Выбирая плитку, ориентируйтесь на содержание какао от 70% и короткий состав без лишних добавок.

Завершают подборку томаты, в том числе поздние плоды, которые долежали до осени. В них собран целый комплекс витаминов A, E, B1, B3, B5, B6, C и K. Особенно ценен ликопин, антиоксидант, который защищает клетки от свободных радикалов и снижает риск воспалительных процессов. Томаты также дают организму органические кислоты, натрий, бор, йод, калий, кальций и медь. Их причисляют к натуральным антидепрессантам, ведь они помогают снижать проявления апатии. Ликопин лучше усваивается после термической обработки и в сочетании с маслом, поэтому тушёные овощи, соусы и запечённые томаты в этом смысле даже выгоднее свежих.

Чтобы эффект от продуктов был заметнее, стоит соблюдать регулярность. Например, на завтрак можно съесть цитрус и пару долек шоколада, на обед приготовить суп из тыквы, а к ужину подать овощи с томатами. Клюкву удобно добавлять в чай, каши или йогурт. Такой подход не требует сложных рецептов и помогает постепенно вернуть энергию без резких изменений в рационе. Дополнительно полезны прогулки в светлое время суток, достаточный сон и умеренная физическая активность.

Отсутствие сил и плохое настроение осенью не повод отчаиваться и замыкаться в себе. Сезонную хандру можно смягчить с помощью ярких и вкусных блюд из перечисленных продуктов. Информация носит справочный характер и не заменяет медицинской рекомендации. Если упадок сил и подавленность не проходят длительное время, а также при хронических заболеваниях и аллергиях, лучше обратиться к квалифицированному врачу для консультации и диагностики.

Также рекомендуем: 

• Настроение будет на высоте даже в пасмурные дни: 3 способа борьбы с осенней хандрой
• Какие виды чая помогают при головной боли: исследователи назвали лучшие варианты
• Неожиданная польза тыквы: эксперты раскрыли 7 преимуществ для здоровья и красоты
• Важнейшие для здоровья: кардиолог назвал продукты с полезными жирами для сердца
• Защищают сердце лучше лекарств: кардиологи назвали наиболее полезные для здоровья ягоды
• Сжигают жир после 50 лет лучше тренировок: диетолог назвала семь полезнейших продуктов