Для чего хитрые хозяйки замораживают кефир: запомните эти полезные случаи применения

Часто случается, что в холодильнике отсутствуют необходимые продукты, в том числе нежный и полезный творожный сыр, который многие хозяйки используют для самых разнообразных блюд - от завтраков до десертов. Однако не стоит расстраиваться и спешить за покупкой в магазин, ведь сделать этот продукт самостоятельно, используя всего лишь доступный кефир, проще простого.

Более того, проявив немного смекалки и запасливости, можно даже заранее заготовить творожный сыр, просто положив кефир в морозильную камеру. В данной статье мы рассмотрим, как именно это сделать, а также узнаем о полезных случаях применения замороженного кефира в кулинарии.

Во-первых, для приготовления творожного сыра понадобится всего один ингредиент - кефир. Лучше всего начинать этот процесс с вечера или утра перед уходом на работу, положив в морозильную камеру пакет с кефиром и оставив его там на 12 часов. Так вы создадите заготовку, которую затем можно будет легко достать и использовать по назначению.

Во-вторых, по истечении указанного времени необходимо извлечь замороженный кефир из упаковки и поместить его на марлю или в сито, чтобы дать стечь излишкам влаги. После полного оттаивания в сите или дуршлаге останется превосходный кремовый творожный сыр, готовый к дальнейшему применению.

В-третьих, использовать полученный творожный сыр можно самыми разными способами. Его можно смешать со свежей зеленью и чесноком, чтобы приготовить вкусные бутерброды на завтрак. Также творожная масса отлично подойдет для создания разнообразных десертов и других кулинарных изысков по вашему желанию.

Замораживание кефира - это простой, но эффективный способ заранее приготовить запас творожного сыра, который всегда пригодится для быстрого приготовления как простых, так и изысканных блюд. Этот нежный и полезный продукт отлично подойдет и для бутербродов, и для десертов, позволяя вам разнообразить повседневное меню. Проявив немного запасливости и заботы о своем рационе, вы сможете всегда иметь под рукой качественный и вкусный ингредиент для любых кулинарных экспериментов. Не упустите возможность воспользоваться этим простым, но гениальным лайфхаком, который существенно упростит и разнообразит ваше питание.

Также рекомендуем: 

• Сыр и сметана пролежат дольше: запомните правильные места хранения в холодильнике
• Зачем опытные хозяйки замораживают зубчики чеснока: запомните эту кулинарную хитрость
• Борщ станет необычайно вкусным: измельченный лист этого растения сделает блюдо незабываемым
• Что нельзя добавлять в котлеты: 3 ингредиента, которые окончательно испортят блюдо
• Вкус блинчиков приятно удивит: попробуйте эти 3 ароматические добавки к блюду
• Не выбрасывайте черствый хлеб: 8 полезных способов применения дома и на кухне