Аромат этого яблочного пирога заполнит всю квартиру: простой рецепт выпечки на сковороде

В современном ритме жизни не всегда есть время на приготовление сложных десертов, но желание побаловать близких домашней выпечкой возникает часто. Яблочный пирог на сковороде – это идеальное решение для занятой хозяйки. Этот рецепт позволяет создать ароматную выпечку буквально за считанные минуты. Вам не потребуется духовка, а результат превзойдет все ожидания.

Простота приготовления в сочетании с доступностью ингредиентов делает этот рецепт особенно привлекательным.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Соберите все необходимые компоненты: два крупных яблока, 150 граммов муки, 200 граммов сметаны, полторы столовые ложки разрыхлителя, столовую ложку лимонного сока, три столовые ложки сахара, одно яйцо, щепотку соли, две столовые ложки подсолнечного масла, столовую ложку воды, сливочное или растительное масло для обжарки яблок и корицу по вкусу. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры для получения наилучшего результата.

Шаг 2: Приготовление яблочной начинки

Начните с обработки яблок – их следует обжарить на сливочном или растительном масле. Добавьте столовую ложку воды, корицу по вкусу, две столовые ложки сахара и лимонный сок. Эти компоненты создадут карамельную основу и придадут начинке особый аромат. Яблоки следует готовить на медленном огне до полуготовности, чтобы они сохранили форму, но стали мягкими.

Шаг 3: Приготовление теста

В просторной миске разбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сметану. Всыпьте одну столовую ложку сахара и тщательно перемешайте массу. Постепенно, небольшими порциями, введите просеянную муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. В конце добавьте столовую ложку растительного масла – это сделает тесто более эластичным.

Шаг 4: Формирование пирога

Когда тесто готово, аккуратно выложите его поверх карамелизированных яблок в сковороде. Распределите тесто равномерно, чтобы оно полностью покрыло начинку. Важно делать это осторожно, чтобы не нарушить расположение яблок и сохранить красивый рисунок на готовом пироге.

Шаг 5: Выпекание пирога

Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на медленном огне примерно по 5 минут с каждой стороны. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку – она должна выходить из теста сухой. Если нужно, можно увеличить время приготовления на несколько минут, ориентируясь на степень готовности теста.

Этот простой в приготовлении яблочный пирог станет отличным дополнением к чаепитию и порадует ваших близких восхитительным ароматом и вкусом. Благодаря приготовлению на сковороде, десерт получается с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Важно помнить, что температура приготовления должна быть невысокой, чтобы пирог равномерно пропекся и не подгорел. Этот рецепт можно взять за основу и экспериментировать с различными добавками и пряностями, создавая свои уникальные варианты выпечки.

Также рекомендуем: 

• Яблочный рулет испечется воздушным и ароматным: способы приготовления теста от наших бабушек
• Гости попросят рецепт этого хвороста: бабушкин способ приготовления на кефире
• Аромат выпечки запомнится навсегда: запомните эти 5 вкусовых добавок в тесто
• Шарлотка приготовится идеально нежной и ароматной: запомните 3 главных секрета шеф-повара
• Слойки получатся воздушными и хрустящими: 2 простых рецепта с яблоками и персиками
• Ягодный пирог на кефире сметут за минуту: приготовьте прямо сейчас и удивите близких