Бутерброды с селедкой и намазкой превратятся в деликатес: быстрый рецепт приготовления

Бутерброды с селедкой остаются классическим решением как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола. Эта универсальная закуска готовится за считанные минуты, но при правильном подходе может стать настоящим кулинарным шедевром.

Секрет успеха заключается в грамотном сочетании ингредиентов и оригинальных намазках, которые подчеркивают вкус рыбы. Предлагаем три проверенных рецепта, которые превратят обычную селедку в изысканное угощение. Каждый вариант имеет свои особенности и подойдет для разных случаев. От традиционного сочетания с бородинским хлебом до необычного варианта с горчичной заправкой - выбирайте по вкусу.

Первый рецепт основан на сочетании слабосоленой селедки с ароматным бородинским хлебом и пикантной яичной намазкой. Для приготовления понадобится филе одной селедки, три маслины, два куриных яйца, свежая петрушка, зубчик чеснока, полторы столовых ложки майонеза, ломтики бородинского хлеба и столовая ложка подсолнечного масла. Приготовление начинается с обжаривания хлебных ломтиков на разогретой сковороде до золотистого цвета, после чего каждый кусочек натирается чесноком для придания остроты. Параллельно готовится намазка: вареные яйца натираются на терке, смешиваются с измельченной петрушкой, солью, перцем и заправляются майонезом. Готовую смесь равномерно распределяют по хлебу, сверху выкладывают тонко нарезанное филе селедки и украшают маслинами.

Второй вариант представляет собой адаптацию популярного салата "Селедка под шубой" в формате бутерброда. Основу составляют ломтики белого багета, отварная свекла, филе слабосоленой селедки, два брикета плавленых сырков, куриные яйца, майонез и чеснок. Процесс приготовления требует предварительной варки свеклы до готовности, после чего овощ очищается и натирается на терке. Багет нарезается порционными кусочками оптимальной толщины. Свекольная масса смешивается с половиной тертых плавленых сырков, заправляется майонезом и приправляется по вкусу. Отдельно готовится яичная намазка из тертых вареных яиц, оставшихся сырков, чеснока и майонеза. Сборка производится послойно: сначала хлеб покрывается яичной массой, затем свекольной смесью, завершает композицию филе селедки.

Третий рецепт рассчитан на любителей насыщенных вкусов и включает две разновидности горчицы. Необходимые ингредиенты: 200 граммов ржаного хлеба, филе слабосоленой селедки, два маринованных огурца, вареные куриные яйца, репчатый и зеленый лук, столовая ложка яблочного уксуса, оливковое масло, по чайной ложке дижонской и острой горчицы, майонез. Ржаной хлеб подрумянивается на сковороде или в тостере до хрустящего состояния. Все основные компоненты нарезаются мелким кубиком и смешиваются с майонезом. Особенность рецепта заключается в специальной заправке из уксуса, оливкового масла и двух видов горчицы, которая придает закуске пикантность и глубину вкуса. Получившийся салат щедро намазывается на поджаренный хлеб. Каждый из представленных вариантов готовится максимум за 15-20 минут и гарантированно украсит любое застолье.

Также рекомендуем: 

• Гости будут в восторге от ваших бутербродов со шпротами: запишите рецепт с рыбной намазкой
• Лаваш превратится в изысканное блюдо: попробуйте этот быстрый рецепт на ужин
• Оладьи будут необычайно пышными: запомните этот способ приготовления теста
• Омлетные сэндвичи для сытного и быстрого завтрака: запишите рецепт вкуснейшего блюда
• Беляши получатся как в лучшей чебуречной: запомните этот простой рецепт
• Сырные бутерброды удивят изысканным вкусом: запомните рецепт идеальной летней закуски