Ножи мясорубки заточатся без точильного камня: хитрый способ с наждачной бумагой и уксусом

Владельцы мясорубок рано или поздно сталкиваются с проблемой затупившихся ножей. При активном использовании техники несколько раз в неделю лезвия требуют заточки примерно каждые полгода.

Определить, что пришло время обслуживания прибора, несложно: мясо начинает застревать в отверстиях, приходится прилагать усилия для проталкивания продуктов, а электрические модели издают характерный скрип при работе вхолостую. Визуальный осмотр также помогает оценить состояние ножей – затупленные лезвия теряют остроту и становятся округлыми. К счастью, существует простой способ заточки, не требующий специального оборудования или мужской помощи. Для работы понадобятся только наждачная бумага, столовый уксус и немного времени.

Метод заточки начинается с подготовки сетки мясорубки. С вечера деталь помещают в пластиковый контейнер и полностью заливают 9% уксусом, оставляя на ночь. Утром сетку промывают под краном и удаляют остатки ржавчины щеткой. Для основной работы потребуется 3-5 листов наждачной бумаги плотностью от 100 до 200 грит и емкость с водой.

Процесс заточки выполняется по следующей схеме. Сначала берут лист с наибольшей зернистостью (ближайшей к нулю, например, 120 грит) и закрепляют его на ровной плоской поверхности – столе или куске ДСП. Затачивать нужно только переднюю часть лезвия, проводя ножом по наждачной бумаге несколько раз. Задняя сторона ножа в обработке не нуждается. После первичной заточки лист меняют на бумагу другой плотности с цифрами дальше от нуля, например, 180 грит.

Последовательно используя все листы в диапазоне от 100 до 200 грит, можно добиться двойного эффекта: сначала заточить лезвия, а затем отполировать их. Правильно обработанные ножи приобретают характерный блеск острой стали. Этой же наждачной бумагой дополнительно очищают сетку, если после уксусной обработки на ней остались следы ржавчины.

Для проверки качества работы рекомендуется собрать мясорубку и пропустить через нее кусок сала или мяса. Результат будет заметен сразу: прибор начнет легко измельчать продукты без усилий и застреваний. Этот метод позволяет самостоятельно обслуживать технику без обращения к специалистам и покупки дорогостоящих приспособлений вроде точильных камней или шлифовальных станков.

Также рекомендуем: 

• Кухонные ножи прослужат на 10 лет дольше: запомните, как правильно ухаживать за лезвием 
• Кухонные ножи постоянно тупые и не режут: запомните причины проблемы и повторяйте их
• Не выбрасывайте ржавые ножи: этот овощ вернет им блеск за считанные минуты
• Как заточить терку с помощью фольги в домашних условиях: отличный результат спустя 3 минуты
• Ножницы будут острые как бритва: рассказываем быстрые способы идеальной заточки в домашних условиях
• От накипи на чайнике не останется и следа: запомните эти 4 доступных раствора