Соль больше не сбивается в комки: лайфхак для долгого хранения продукта

Проблема комкования соли знакома каждой хозяйке. Вы пытаетесь посолить блюдо, но вместо равномерной россыпи из солонки высыпается всего несколько кристаллов, остальное застревает внутри плотным комом.

Причина кроется во влажности воздуха, которая заставляет мелкие частицы соли слипаться в монолит. Встряхивание не помогает, а постоянные попытки вытрясти содержимое превращаются в настоящее испытание. Существует простое решение этой распространенной кухонной неприятности. Оно требует минимум усилий и не влияет на вкус приправы.

Влага из воздуха проникает в солонку даже при закрытой крышке. Кристаллы соли гигроскопичны и моментально впитывают водяные пары, после чего начинают слипаться между собой. Особенно активно процесс идет в помещениях с повышенной влажностью или во время приготовления пищи, когда на кухне много пара.

Решить проблему помогут обычные рисовые зерна. Достаточно добавить в солонку 5-7 зерен риса любого сорта. Крупа выступает натуральным влагопоглотителем и создает внутри емкости сухую среду. Рис впитывает излишки влаги раньше, чем она успевает воздействовать на соль, сохраняя кристаллы рассыпчатыми.

Для применения метода не требуется специальной подготовки. Подойдет самый простой и дешевый рис – круглозерный, длиннозерный или пропаренный. Главное условие – зерна должны быть целыми, без повреждений. Поломанная крупа может просыпаться через отверстия солонки вместе с солью.

Процесс максимально прост: откройте солонку, добавьте несколько зерен риса и закройте крышку. Крупные зерна останутся на дне и не будут высыпаться при использовании соли. Рис не вступает в реакцию с приправой, не меняет ее вкус и запах. Метод работает с любыми типами солонок – керамическими, стеклянными, пластиковыми или металлическими.

Эффективность сохраняется 2-3 месяца. После этого рис накапливает максимальное количество влаги и теряет впитывающие свойства. Замените зерна на свежие – просто высыпьте соль, удалите старую крупу и добавьте новую порцию.

Метод особенно актуален для регионов с влажным климатом и для кухонь, где часто готовят. В таких условиях соль комкуется быстрее и требует постоянной защиты от влаги. Рисовые зерна справляются с задачей надежнее любых встряхиваний и постукиваний по солонке.

Результат заметен сразу после применения. Соль начинает высыпаться равномерной струйкой без застреваний и комков. Дозировать приправу становится легче, а процесс готовки – комфортнее. Простое решение избавляет от ежедневного раздражения и экономит время на кухне.

Также рекомендуем: 

• Почему трескаются помидоры при консервации и как этого избежать: советы опытных хозяек
• Картошка остается как свежая до самой весны: запомните секрет длительного хранения овоща
• Убрала бананы из холодильника и они перестали портиться: запомните, где их правильно хранить
• Капуста хранится до лета и не портится: запомните подходящее место и способы хранения
• Чеснок не испортится к середине зимы: эксперт назвал главную ошибку при хранении овощей
• Икра из кабачков будет лучше магазинной: простоит долго и сохранит изумительный вкус