Превращаю остатки мясной нарезки в шикарное блюдо: экономно и очень вкусно

После праздников на столе часто остаются недоеденные продукты – несколько ломтиков колбасы, кусочки ветчины, овощи с праздничной тарелки и немного сыра. Многие спешат отправить эти остатки в мусорное ведро, но существует отличный способ дать им вторую жизнь.

Из всех этих ингредиентов можно приготовить полноценную домашнюю пиццу, которая станет отличным решением для семейного обеда или ужина. Такой подход позволяет рационально использовать продукты и избежать ненужных трат. Для блюда понадобится лишь приготовить простое дрожжевое тесто, а начинка уже готова. Весь процесс займет около двух часов с учетом подъема теста.

Приготовление теста и пиццы

Для основы пиццы потребуется просеять полтора стакана муки в глубокую емкость. К муке добавляют половину чайной ложки сухих дрожжей и чайную ложку соли, все тщательно перемешивают. Затем вливают полторы столовые ложки растительного масла и 180 миллилитров воды. Из полученной массы замешивают однородное тесто, формируют из него шар и накрывают пищевой пленкой. Тесто должно подходить в теплом месте примерно полтора часа до увеличения в объеме вдвое.

Пока тесто поднимается, самое время заняться начинкой. Для нее используют остатки мясной нарезки – колбасу, ветчину и другие мясные изделия, которые нарезают небольшими кусочками. Овощи с праздничной тарелки, в частности помидоры и болгарский перец, также режут удобными ломтиками. Сыр можно измельчить на терке или порезать небольшими кубиками – в зависимости от предпочтений.

Когда тесто увеличится в размере, его раскатывают в тонкий пласт нужного диаметра и переносят на противень. Поверхность теста смазывают томатной пастой, которая послужит основой для начинки. Далее равномерно распределяют подготовленные мясные изделия и овощи, а сверху щедро присыпают сыром. Пицца выпекается в предварительно разогретой до 220 градусов духовке от 15 до 20 минут до появления золотистой корочки и расплавления сыра. Такое блюдо получается сытным, вкусным и помогает эффективно использовать продукты, оставшиеся после праздничного застолья.

Также рекомендуем: 

• Готовлю луковые оладьи по бабушкиному рецепту и семья просит добавки: минимум продуктов для сытного блюда
• Тесто не будет прилипать к рукам во время лепки: запомните эти 3 простых решения проблемы
• Аромат выпечки запомнится навсегда: запомните эти 5 вкусовых добавок в тесто
• Шарлотка приготовится идеально нежной и ароматной: запомните 3 главных секрета шеф-повара
• Оладьи будут необычайно пышными: запомните этот способ приготовления теста
• Тесто для вареников будет идеальным: что опытные хозяйки добавляют вместо яиц