Как превратить обычную селёдку в праздничный деликатес: заворачиваю 3 ингредиента и готово

Селедка остается одним из самых популярных продуктов на новогоднем столе, но подавать ее можно не только в привычном виде. Оригинальный рулет из селедки станет настоящим украшением праздничного застолья и приятно удивит гостей своим внешним видом.

Блюдо готовится из доступных ингредиентов, которые найдутся практически в каждом холодильнике. Процесс занимает минимум времени, а результат выглядит впечатляюще — как будто закуску готовил профессиональный повар. Сочетание нежного филе, плавленого сыра, яиц и моркови создает гармоничный вкус. Такая подача селедки точно не останется незамеченной и разнообразит традиционное меню.

Для приготовления рулета потребуется два филе сельди, одна морковь, два яйца, один плавленый сырок, две столовые ложки майонеза и свежая зелень по вкусу. Предварительная подготовка включает отваривание моркови и яиц до полной готовности. Плавленый сырок нужно поместить в морозильную камеру примерно на 20 минут — это облегчит процесс натирания на терке.

На разделочную доску расстилается пищевая пленка, на которую выкладывается филе селедки кожей вниз. Кусочки рыбы должны слегка заходить друг на друга, образуя единое основание для рулета. Жирные части филе можно аккуратно обрезать и оставить для внутренней начинки. Подготовленную рыбную основу смазывают майонезом ровным слоем.

Следующий этап — формирование начинки. На майонез выкладывается натертый на мелкой терке плавленый сырок, затем слой натертой моркови. После этого снова наносится майонез, а поверх него распределяются натертые яйца. В центральной части рулета размещают обрезки филе селедки и мелко нарубленную свежую зелень — это добавит закуске дополнительный вкус и аромат.

Рулет аккуратно заворачивают с помощью пищевой пленки, стараясь сделать его максимально плотным. Готовый сверток плотно упаковывают и отправляют в морозильную камеру на два часа. Охлаждение необходимо для того, чтобы рулет хорошо держал форму при нарезке. После замораживания закуску достают, освобождают от пленки и нарезают тонкими ломтиками острым ножом. Подавать селедочный рулет лучше всего с бородинским хлебом — его насыщенный вкус отлично дополняет рыбную закуску. Такое блюдо станет достойной альтернативой традиционным вариантам подачи селедки и украсит любой праздничный стол.

Также рекомендуем: 

• Гости будут в восторге от ваших бутербродов со шпротами: запишите рецепт с рыбной намазкой
• Лаваш превратится в изысканное блюдо: попробуйте этот быстрый рецепт на ужин
• Оладьи будут необычайно пышными: запомните этот способ приготовления теста
• Омлетные сэндвичи для сытного и быстрого завтрака: запишите рецепт вкуснейшего блюда
• Беляши получатся как в лучшей чебуречной: запомните этот простой рецепт
• Сырные бутерброды удивят изысканным вкусом: запомните рецепт идеальной летней закуски