Как отказ от глютена меняет кожу: простое объяснение дерматолога

Безглютеновые диеты прочно закрепились в списке популярных трендов, особенно среди тех, кто мечтает о чистой коже. В соцсетях множество историй о том, как отказ от глютена преобразил внешний вид и избавил от высыпаний.

Однако дерматологи относятся к такому подходу с осторожностью и призывают не поддаваться моде без веских оснований. Эффект от исключения глютена из рациона напрямую зависит от индивидуальных особенностей организма. Для одних людей такая диета становится настоящим спасением, для других — бессмысленным ограничением или даже источником новых проблем. Врачи настаивают на том, что универсального результата не существует, и прежде чем менять рацион, необходимо разобраться в причинах кожных проблем.

Наибольшую пользу от безглютеновой диеты получают люди с диагностированной целиакией или непереносимостью глютена. У таких пациентов употребление продуктов с этим белком вызывает воспалительные процессы в кишечнике, которые неизбежно отражаются на состоянии кожи. Высыпания, раздражения, сухость и шелушение — все эти симптомы связаны с внутренним воспалением. Когда глютен исключается из меню, воспаление постепенно уходит, и кожа начинает выглядеть заметно лучше. Улучшения могут проявиться уже через несколько недель после начала диеты.

Совершенно другая картина наблюдается у людей, у которых нет медицинских показаний для отказа от глютена. Их организм нормально переносит обычные продукты, и кожа не испытывает стресса от употребления хлеба, круп или макарон. Если исключить глютен без необходимости, заметного улучшения может просто не произойти. Более того, в некоторых случаях состояние кожи даже ухудшается из-за дефицита важных питательных веществ, которые раньше поступали с привычными продуктами.

Распространённая ошибка — замена глютеносодержащих продуктов на альтернативы с высоким содержанием сахара. Многие безглютеновые изделия компенсируют отсутствие клейковины дополнительными подсластителями и жирами. Избыток сахара в рационе провоцирует воспалительные процессы и становится прямой причиной появления акне. Дерматологи подчёркивают, что кожа любит стабильность, и резкие изменения в питании способны нарушить её естественный баланс.

Особое внимание врачи обращают на витамины группы B, которые содержатся в злаковых продуктах. Эти витамины активно участвуют в процессах регенерации кожи, поддерживают её здоровый вид и защитные функции. При их нехватке появляется сухость, шелушение, тусклый цвет лица и другие неприятные симптомы. Многие люди принимают эти проявления за признаки детоксикации, хотя на самом деле причина кроется в несбалансированном питании.

У некоторых людей отказ от глютена действительно снижает общий уровень воспаления в организме, что положительно сказывается на коже. Однако такие случаи скорее исключение, чем правило. Дерматологи рекомендуют не экспериментировать с рационом вслепую, а сначала пройти обследование и выяснить, есть ли реальная непереносимость. Это помогает избежать ненужных ограничений и возможных проблем со здоровьем.

Если непереносимость глютена подтверждена лабораторно, диета станет эффективным инструментом для улучшения состояния кожи. Результаты могут быть впечатляющими и долгосрочными. Но если организм спокойно реагирует на глютен, смысла в ограничениях нет. Кожа не станет чище только потому, что вы следуете модному тренду. Гораздо надёжнее работают правильный уход, достаточное употребление воды и сбалансированное питание, включающее все необходимые вещества. Врачи открыто говорят об этом и призывают относиться к своему здоровью осознанно, а не поддаваться влиянию модных течений без медицинских оснований.

Также рекомендуем: 

• Эти 5 продуктов окажутся полезнее, чем вы думали: список для вашего рациона
• Какие виды чая помогают при головной боли: исследователи назвали лучшие варианты
• Защищают сердце лучше лекарств: кардиологи назвали наиболее полезные для здоровья ягоды
• Сжигают жир после 50 лет лучше тренировок: диетолог назвала семь полезнейших продуктов
• Неожиданная польза тыквы: эксперты раскрыли 7 преимуществ для здоровья и красоты
• Важнейшие для здоровья: кардиолог назвал продукты с полезными жирами для сердца