Больше полуфабрикатов и новые возрастные группы: как изменится питание в белорусских школах

Премьер-министр Беларуси Александр Турчин 29 апреля провел рабочую встречу, посвященную организации питания в школах. По результатам обсуждения были приняты три важных решения, которые существенно изменят подход к кормлению учащихся.

Первое касается расширения использования полуфабрикатов в приготовлении школьных обедов. Второе решение унифицирует одноразовое питание для всех школьников независимо от того, занимаются они в первую или вторую смену. Третье нововведение предусматривает изменение системы возрастных групп для нормирования питания. В правительстве подчеркивают, что эти меры направлены на улучшение качества школьного питания.

Ключевым изменением станет переход от двухступенчатой к трехступенчатой системе распределения норм питания. Если сейчас действует только две возрастные группы – для детей 6-10 лет и 11-18 лет, то новая система предусматривает более детальное разделение. Учащиеся 1-4 классов составят первую группу, школьники 5-7 классов – вторую, а старшеклассники 8-11 классов войдут в третью категорию. Такая градация позволит точнее учитывать потребности организма в разные периоды развития.

Расширение использования полуфабрикатов в школьных столовых вызвано необходимостью оптимизации процесса приготовления пищи. Это решение должно упростить работу персонала пищеблоков и стандартизировать качество блюд. Одновременно правительство планирует унифицировать одноразовое питание, сделав его одинаковым для всех учащихся вне зависимости от смены обучения.

Официальная позиция властей заключается в том, что все три меры призваны сделать питание более разнообразным, вкусным и здоровым. Цель реформы – обеспечить каждому школьнику возможность получать качественное питание в образовательном учреждении. Новая система нормирования по трем возрастным категориям должна учитывать физиологические особенности развития детей на разных этапах обучения.

Также рекомендуем: 

• Зелень в школьном меню: в Беларуси запустили новый эксперимент с питанием детей
• Аномальная жара до +25°С ожидает Беларусь с 4 мая: прогноз ECMWF
• В Минске открывается крупнейшая стритфуд-площадка «Манифест»
• ЖКХ начинает масштабную проверку минских квартир: что будут осматривать в квартирах белорусов