Морковь пролежит целых 6 месяцев: запомните этот секрет хранения овощей

Со свежей морковью все просто, но когда дело доходит до ее долгосрочного хранения, возникают трудности. Чтобы сохранить этот полезный корнеплод как можно дольше, нужно следовать определенной инструкции.

Во-первых, оптимальное время для сбора моркови - конец осени, когда она максимально созреет и насытится питательными веществами.

Во-вторых, после сбора тщательно очистите морковь от земли и промойте в прохладной воде. Обрежьте листья, оставив лишь короткие хвостики, чтобы предотвратить испарение влаги.

В-третьих, ключевой момент - храните морковь в пластиковых пакетах с некрупными отверстиями для циркуляции воздуха. Благодаря этому овощ сможет "дышать" и предотвратится образование конденсата и плесени.

В-четвертых, регулярно проверяйте морковь во время хранения. Если замечаете гниль или плесень, немедленно удалите пораженные овощи, иначе они "погубят" остальные.

В-пятых, этот способ хранения эффективен в любое время года. Даже если весной морковь хранилась неправильно, ее можно переложить в специальные пакеты после тщательного осмотра.

Соблюдение этих простых правил поможет вам на долгие месяцы сохранить морковь вкусной и свежей. Немного терпения и внимательности - и вы сможете наслаждаться полезными свойствами этого корнеплода круглый год.

Также рекомендуем: 

• Что нельзя хранить в холодильнике: запомните эти 8 продуктов, чтобы не испортить
• Не кладите туда колбасу и сыр: где в холодильнике часто портятся продукты
• Как опытные хозяйки продлевают срок хранения капусты: 5 эффективных способов
• Как избежать ошибок при хранении овощей: 5 советов от опытных огородников
• Не выбрасывайте луковую шелуху: 7 способов эффективного применения дома и на кухне
• Что хозяйки кладут в суп для аромата: 6 вариантов, придающих блюду незабываемый вкус