Что нельзя хранить в холодильнике: запомните эти 8 продуктов, чтобы не испортить

Холодильник – незаменимый помощник на кухне, позволяющий продлить срок хранения многих продуктов. Однако далеко не все из них нуждаются в низких температурах и повышенной влажности. Более того, для некоторых пищевых продуктов холод может стать настоящим врагом, испортив их аромат и структуру. 

Из этой статьи вы узнаете, какие продукты лучше держать вне холодильника, чтобы сохранить их свежесть и вкус. От фруктов и овощей до консервов и сладостей – откройте для себя новые правила хранения и забудьте о разочарованиях при приготовлении блюд.

Во-первых, чтобы сохранить аромат и вкус помидоров, лучше хранить их при комнатной температуре в вазе или контейнере. В холоде они теряют свои качества и становятся безвкусными.

Во-вторых, шоколад легко впитывает посторонние запахи, поэтому его не рекомендуется хранить в холодильнике рядом с другими продуктами. Лучше выделить для него сухое прохладное место.

В-третьих, мед – натуральный консервант, который не нуждается в охлаждении. На холоде он затвердевает и кристаллизуется, что сделает его непригодным для употребления.

В-четвертых, чеснок легко подвержен образованию плесени во влажной среде холодильника. Лучше хранить его в темном проветриваемом месте, как и репчатый лук.

В-пятых, открытые консервные банки нельзя хранить в холодильнике, так как металлические кислоты могут придать продуктам неприятный привкус. Переместите содержимое в герметичные пластиковые контейнеры.

В-шестых, не рекомендуется хранить морковь и картофель в холодильнике. Низкие температуры провоцируют изменение их вкуса и структуры в худшую сторону.

В-седьмых, лучше не класть целиком арбузы и дыни в холодильник, так как это остановит их созревание. Разрежьте эти фрукты и храните кусочки в контейнерах.

В-восьмых, репчатый лук лучше держать в темном прохладном месте, но не в холодильнике. Низкая температура и влажность разрушают его структуру и провоцируют образование плесени.

Следуя этим простым лайфхакам, вы сможете грамотно организовать хранение продуктов и сохранить их свежесть и качество на максимально долгий срок. Убедитесь, что в вашем холодильнике не остается ничего лишнего, и наслаждайтесь неизменным вкусом любимых блюд!

Также рекомендуем: 

• Зачем опытные хозяйки замораживают лимоны: знайте об этих 3 незаменимых ситуациях
• «Может превратить суп в отраву»: как правильно обжаривать лук перед добавлениям
• «Хранить в бумаге»: названы лучшие способы сохранить мягкость хлеба
• Что нужно добавить в воду во время варки яиц, чтобы скорлупа легко чистилась
• Сколько можно хранить курицу в морозилке? Все зависит от одного фактора
• Как правильно хранить лимоны, чтобы они дольше оставались свежими