ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
Сколько можно хранить курицу в морозилке? Все зависит от одного фактора
Замораживание - эффективный способ сохранить мясо надолго. При этом следует помнить о допустимых сроках хранения продуктов в морозилке.
Целиком замороженную курицу желательно хранить до 3 месяцев. При более длительном хранении она начинает терять питательную ценность.
Если разделить тушку на части, срок годности увеличится. Например, куриная грудка или бедрышки в замороженном виде сохраняют свойства до 9-12 месяцев.
Важно правильно подготовить мясо к заморозке. Лучше разложить порционные куски в отдельные контейнеры или пакеты, подписав содержимое и дату.
Также важно соблюдать температурный режим. Курицу нужно хранить при -18 градусах: срок годности продукта весомо сократится, если выбрать более высокую температуру.
Как правильно разморозить курицу?
При размораживании курицы тоже есть нюансы. Рекомендуется перенести мясо в холодильник за сутки до приготовления. Вместе с тем, нельзя размораживать курицу при комнатной температуре - это чревато размножением бактерий.
Следуя данным несложным правилам, можно рассчитывать на длительное хранение и свежесть замороженного куриного мяса.
Также рекомендуем:
559
