Петрушка окажется полезнее дорогих витаминов: неожиданное открытие для всех

Многие привыкли использовать петрушку исключительно для украшения готовых блюд, даже не подозревая о ее реальной пользе для организма. Между тем эта обычная зелень способна составить конкуренцию дорогим витаминным комплексам из аптеки.

Всего одна веточка содержит столько же витамина С, сколько половина лимона, а по содержанию железа, калия и фолиевой кислоты петрушка не уступает специализированным добавкам. При этом никаких побочных эффектов и лишних затрат. Достаточно включить зелень в ежедневный рацион, чтобы через пару недель заметить реальные изменения в самочувствии. Простое и доступное средство для поддержания здоровья буквально растет на каждом огороде или продается в любом магазине. Осталось только научиться правильно его использовать.

Всего 50 граммов свежей петрушки полностью покрывают суточную потребность организма в витамине С. Это означает надежную защиту от вирусных инфекций и более быстрое восстановление после болезней. В отличие от цитрусовых, зелень не содержит кислот, которые могут раздражать слизистую желудка. Петрушку можно добавлять в салаты, супы или готовить с ней смузи — вариантов множество, а эффект один: крепкий иммунитет и отсутствие сезонных простуд.

Детоксикационные свойства петрушки обусловлены высоким содержанием хлорофилла. Это вещество активно очищает кровь, помогая организму избавляться от токсинов и тяжелых металлов, что особенно актуально для жителей крупных городов. Регулярное употребление зелени улучшает состояние кожи, убирает отечность и темные круги под глазами. Дополнительный бонус — петрушка эффективно нейтрализует неприятный запах изо рта. Достаточно просто пожевать несколько свежих листиков после еды, и эффект превзойдет любую жевательную резинку.

Настоящая ценность петрушки кроется в антиоксидантах — лютеолине и апигенине. Эти соединения активно борются с воспалительными процессами в организме и замедляют старение на клеточном уровне. Научные исследования показывают, что регулярное потребление этих веществ снижает риск развития онкологических заболеваний и сердечно-сосудистых патологий. Конечно, зелень не может заменить полноценное лечение при серьезных болезнях, но как профилактическое средство она работает безупречно.

Как правильно включить петрушку в ежедневный рацион:

Измельчите свежую зелень и заморозьте ее в формочках для льда с небольшим количеством воды. Такие кубики удобно добавлять в напитки, супы или соусы — витамины при заморозке сохраняются.

Приготовьте универсальный соус: смешайте измельченную петрушку с оливковым маслом и чесноком. Такая заправка подойдет к мясу, рыбе, пасте или овощам.

Самый простой вариант — съедать небольшой пучок свежей петрушки в день. Можно добавлять ее в утренний омлет, обеденный салат или вечерний гарнир.

Уже через две недели регулярного употребления вы заметите, что усталость стала меньше беспокоить, появилось больше энергии, а кожа приобрела здоровое сияние. И все это без единой аптечной таблетки — только натуральная зелень и немного внимания к собственному питанию.

Также рекомендуем: 

• Полезная рыба не обязана быть дорогой: список бюджетных видов для здорового питания 
• Эти продукты сделают ваш сон здоровым без лекарств: запомните, как засыпать без тревоги
• Какие виды чая помогают при головной боли: исследователи назвали лучшие варианты
• Защищают сердце лучше лекарств: кардиологи назвали наиболее полезные для здоровья ягоды
• Сжигают жир после 50 лет лучше тренировок: диетолог назвала семь полезнейших продуктов
• Как обеспечить здоровье кишечника: диетологи назвали лучшие напитки для желудка