Как быстро приготовить лёд для напитков: 4 полезные хитрости для заморозки

Ледяные кубики необходимы не только для приготовления коктейлей, но и для охлаждения различных напитков – от лимонадов до чая. Замороженная вода находит применение в косметологических процедурах и даже при изготовлении свечей.

Нередко возникает ситуация, требующая срочной заморозки воды, особенно когда предстоящее застолье застало врасплох. Многие сталкиваются с проблемой нехватки времени на подготовку льда заранее. К счастью, существуют проверенные способы значительно ускорить процесс замораживания. Применение правильных методов позволяет получить готовые кубики в несколько раз быстрее стандартного времени.

Первый важный момент касается качества используемой воды. Жидкость следует предварительно очистить через фильтр, избегая наполнения форм водой непосредственно из водопроводного крана. Очищенная вода замерзает равномернее и быстрее благодаря отсутствию примесей.

Второй метод может показаться парадоксальным – использование горячей воды вместо холодной. Парообразование при остывании действительно способствует ускорению процесса кристаллизации, что позволяет сократить общее время заморозки.

Третий подход предполагает поэтапное заполнение формы. Сначала воду наливают только на дно емкости и дожидаются полного замерзания этого слоя. Затем добавляют жидкость до половины формы, после чего завершают заполнение. Финальный этап замораживания происходит значительно быстрее предыдущих. Важно учитывать, что этот способ несовместим с использованием горячей воды – добавление теплой жидкости приведет к таянию уже образовавшихся кубиков.

Четвертая рекомендация связана с настройками морозильной камеры. Несмотря на наличие холодильника в каждой квартире, не все владельцы знают о возможности регулировки температурного режима морозилки. Установка минимального отрицательного значения позволяет добиться полного замерзания воды менее чем за час. Этот простой прием оказывается наиболее эффективным при необходимости экстренной подготовки льда.

Также рекомендуем: 

• Зачем опытные кулинары замораживают творог: рассказываем, как его использовать круглый год
• Зачем опытные хозяйки трут лавровые листики друг о друга: запомните этот способ приготовления супа
• Как легко очистить грецкие орехи: опытные хозяйки нашли способ с использованием кипячением
• Домашнее сгущенное молоко будет вкуснее магазинного: запишите этот рецепт приготовления
• Вареная картошка будет сочной и вкусной: 3 хитрости сделают гарнир незабываемо нежным
• Эта мясная подлива идеально дополнит любое блюдо: запомните главные хитрости приготовления