Как придать куриному филе сочности: хозяйкам на заметку

Многие считают куриное филе невыразительным и сухим. Но это не так - есть несколько приемов, которые помогут сделать его сочным и аппетитным.

Во-первых, обязательно нужно мариновать филе перед приготовлением. Мясо будет сочным и ароматным благодаря правильно подобранному маринаду.

Во-вторых, стоит ли отбивать филе? Хотя это не всем покажется верным на первый вгляд, но, да, стоит отбивать. Однако делать это нужно аккуратно через пищевую пленку. 

В-третьих, используйте для панировки сухари - они обеспечат хрустящую корочку и сохранят сочное мясо внутри.

В-четвертых, важно правильно выбирать способ приготовления - лучше жарить или запекать, не пересушивая.

Данные советы помогут вам приготовить самое сочное и аппетитное куриное филе. Попробуйте!

Также рекомендуем: 

• «Может превратить суп в отраву»: как правильно обжаривать лук перед добавлениям
• «Хранить в бумаге»: названы лучшие способы сохранить мягкость хлеба
• Что нужно добавить в воду во время варки яиц, чтобы скорлупа легко чистилась
• Как выбрать свежую и качественную красную рыбу: обратите внимание на цвет