ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ




Чтобы масло не «стреляло» на сковороде: четыре совета опытных кулинаров

Праздничное меню  •  12-12-2023, 13:34
Соколов Станислав
журналист Pogovorim.by

Приготовление еды на сковороде иногда сопровождается неприятным эффектом - разбрызгиванием раскалённого масла. Это опасно ожогами и порчей кухонного интерьера. К счастью, опытные повара делятся советами, как избежать таких проблем.

 

Чтобы масло не «стреляло» на сковороде: четыре совета опытных кулинаров

 

Во-первых, можно добавить в масло немного соли перед жаркой. Вязкий солёный раствор не будет разбрызгиваться даже при высокой температуре. Правда, тогда не стоит пересаливать уже само блюдо.

 

Во-вторых, можно посыпать масло на сковороде мукой. Она тоже поможет не допустить появления брызг в процессе обжаривания.

 

В-третьих, в продаже есть специальные крышки на сковородки из силикона или алюминия. Они надёжно защищают кухню от разлетающихся капель.

 

В-четвертых, чтобы снизить риск подобных ЧП, нужно использовать качественное масло, заранее выбрав известного и надежного производителя. 

 

Соблюдая эти несложные рекомендации, вы с изяществом приготовите любое блюдо на сковороде.

 

Также рекомендуем

 

Читайте нас в