Диетолог Круглова рассказала, кому нельзя есть квашеную капусту

Диетолог Наталья Круглова предупредила о потенциальных рисках употребления квашеной капусты для отдельных групп людей. Своим мнением врач 15 ноября поделилась с изданием NEWS.RU.

По ее словам, ввиду высокого содержания соли, этот продукт стоит меньше потреблять тем, у кого наблюдаются заболевания почек, страдающим гипертонией и проблемами с ЖКТ. Также это индивидуальная непереносимость, отметила эксперт. 

Вместе с тем, в комментарии СМИ Наталья Круглова призвала не исключать из рациона квашеную капусту, основываясь лишь на наличии расстройств пищеварения.

По ее словам, у некоторых этот ферментированный продукт может хорошо усваиваться. Бывает, что свежая капуста вызывает вздутие, а квашеная - нет, пояснила диетолог.

В целом, употребление квашеной капусты нужно ограничивать лишь страдающим определёнными заболеваниями, но совсем отказываться от нее в случае проблем с пищеварением не следует, считает Наталья Круглова.

Также рекомендуем: 

• «Может превратить суп в отраву»: как правильно обжаривать лук перед добавлениям
• «Хранить в бумаге»: названы лучшие способы сохранить мягкость хлеба
• Что нужно добавить в воду во время варки яиц, чтобы скорлупа легко чистилась
• Как выбрать свежую и качественную красную рыбу: обратите внимание на цвет