Эти продукты нельзя греть в микроволновке: запомните список и не рискуйте здоровьем

Микроволновая печь стала незаменимым помощником на современной кухне, позволяя быстро разогревать и размораживать продукты. Однако многие пользователи не подозревают о существующих ограничениях и рисках при использовании этого устройства.

Некоторые продукты при нагреве в микроволновке могут не только испортить саму технику, но и создать серьезную угрозу для здоровья. Неправильное использование микроволновой печи приводит к выделению токсичных веществ, возгораниям и даже взрывам. Знание запрещенных продуктов поможет избежать неприятных последствий и продлить срок службы устройства. Рассмотрим подробно, какие продукты категорически нельзя помещать в микроволновку и почему это может быть опасно.

Сырые яйца в скорлупе представляют особую опасность при нагревании в микроволновке. Принцип работы микроволновой печи приводит к неравномерному прогреву содержимого яйца - желток нагревается значительно быстрее белка. Это создает избыточное давление внутри скорлупы, что неизбежно приводит к взрыву продукта. Традиционная варка на плите остается единственным безопасным способом приготовления яиц. Если необходимо разогреть уже сваренное яйцо, его следует предварительно очистить от скорлупы, нарезать на части или сделать несколько проколов вилкой для выхода пара.

Молоко также входит в список запрещенных продуктов для микроволнового нагрева. Неравномерное распределение тепла создает в жидкости перегретые участки, которые могут вызвать серьезные ожоги при употреблении. Особенно критично это для грудного молока, которое при таком способе нагрева полностью теряет свои полезные свойства и питательную ценность.

Жгучий перец при нагревании выделяет капсаицин - активное вещество, отвечающее за остроту продукта. Пары капсаицина действуют подобно перцовому баллончику, вызывая интенсивное жжение в глазах и дыхательных путях. Это касается как сушеного острого перца, так и блюд с его содержанием.

Майонез и продукты с его добавлением категорически запрещены для микроволнового нагрева. При повышении температуры этот соус начинает активно выделять канцерогенные вещества, которые могут нанести серьезный вред здоровью. Эта особенность делает нагревание майонеза опасным независимо от способа термической обработки.

Виноград создает реальную пожароопасность при помещении в микроволновку. Ягоды начинают воспламеняться под воздействием микроволн, что может привести к серьезному повреждению самого устройства и созданию аварийной ситуации на кухне.

Продукты в плотной оболочке требуют особого внимания. Сосиски, сардельки, помидоры и другие продукты с неповрежденной кожурой при нагреве создают избыточное давление внутри оболочки. Результатом становится мини-взрыв, который может повредить внутренние поверхности микроволновой печи и создать беспорядок.

Выбор посуды играет не менее важную роль в безопасном использовании микроволновки. Металлическая посуда, включая консервные банки, создает искрение и может привести к возгоранию. Хрустальная посуда содержит металлические примеси, несовместимые с принципом работы микроволновых печей. Посуда с позолотой, изделия из фольги и бумаги также представляют пожарную опасность. Пластиковые контейнеры, даже изготовленные из плотного материала, при нагревании выделяют вредные химические соединения. Оптимальным выбором остается стеклянная посуда, специально предназначенная для использования в микроволновых печах.

Соблюдение этих простых правил поможет избежать серьезных проблем и обеспечит безопасное использование микроволновой печи в повседневной жизни.

Также рекомендуем: 

• Неприятный запах исчезнет из холодильника моментально: простой домашний лайфхак для свежести
• Линолеум быстро отмоется и снова заблестит: запишите состав это средства для очистки
• От нагара на мангале не останется и следа: используйте метод с двумя домашними ингредиентами
• Кухня останется чистой после жарки: узнайте, как опытные кулинары избегают масляных брызг
• Как опытные хозяйки отмывают жир в холодной воде: запомните 3 простые хитрости
• Краны в ванной и на кухне засияют как новые: способ быстрого удаления известкового налета