Эта специя превращает кофе в эликсир здоровья: одна щепотка сделает напиток вкуснее и полезнее

Утренний кофе может стать гораздо более полезным напитком, если добавить к нему всего пару простых ингредиентов. Гарвардский гастроэнтеролог доктор Саураб Сетхи, известный миллионной аудитории в социальных сетях, поделился рекомендациями о том, как усилить положительное воздействие кофе на организм. По его словам, большинство людей упускают возможность превратить привычный напиток в настоящий источник полезных веществ. 

Две добавки, о которых идет речь, найдутся практически на любой кухне и не требуют дополнительных затрат. Они способны значительно повлиять на метаболизм, работу кишечника и общее состояние здоровья.

Доктор Сетхи рекомендует добавлять в утренний кофе корицу — специю, получаемую из измельченной высушенной коры кассиевых деревьев. Даже небольшая щепотка этой приправы способна снизить резкие скачки уровня сахара в крови после употребления напитка. Корица содержит мощные антиоксиданты — соединения, нейтрализующие свободные радикалы в организме. Свободные радикалы провоцируют окислительный стресс, который повышает риск развития серьезных заболеваний, включая рак, болезни сердца и диабет. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием антиоксидантов помогает организму справляться с этим стрессом и защищает клетки от повреждений.

Вторая рекомендация врача касается темного шоколада в форме порошка. Этот продукт богат полифенолами — растительными соединениями с сильными антиоксидантными свойствами. Полифенолы работают в синергии с кофе, питая полезные бактерии в кишечнике. Исследования подтверждают, что эти вещества способствуют росту полезной микрофлоры, в частности бифидобактерий и лактобацилл. Здоровая микробиота кишечника критически важна для нормального функционирования иммунной системы и общего состояния организма.

Как правильно добавлять корицу и темный шоколад в кофе:

Шаг 1. Приготовьте кофе привычным способом — в турке, кофеварке или френч-прессе.

Шаг 2. Добавьте небольшую щепотку молотой корицы непосредственно в готовый напиток. Достаточно примерно четверти чайной ложки на стандартную чашку.

Шаг 3. Добавьте половину или целую чайную ложку порошка темного шоколада. Выбирайте продукт с высоким содержанием какао — не менее 70%.

Шаг 4. Тщательно перемешайте напиток, чтобы специи полностью растворились и равномерно распределились.

Шаг 5. При желании можно добавить небольшое количество молока или растительной альтернативы для более мягкого вкуса.

Эти простые добавки не только улучшают вкусовые качества кофе, но и превращают его в функциональный напиток с доказанной пользой для здоровья. Важно использовать качественные ингредиенты — натуральную корицу без добавок и органический порошок темного шоколада. Регулярное употребление такого напитка может стать частью здорового утреннего ритуала, поддерживающего метаболизм и работу пищеварительной системы на протяжении всего дня.

Также рекомендуем: 

• Что произойдет с организмом при замене кофе на чай: первый эффект уже через неделю
• Какие виды чая помогают при головной боли: исследователи назвали лучшие варианты
• Эти продукты сделают ваш сон здоровым без лекарств: запомните, как засыпать без тревоги
• Какой чай полезнее — черный или зеленый? Диетологи объяснили главные преимущества каждого вида
• Почему врачи рекомендуют спать именно на левом боку: влияние на внутренние органы
• Как обеспечить здоровье кишечника: диетологи назвали лучшие напитки для желудка