Кожа станет гладкой, а живот плоским: диетолог объяснила неожиданную пользу семян чиа

Семена чиа заслуженно получили статус суперфуда благодаря впечатляющему составу питательных веществ. Эти небольшие семена содержат клетчатку, омега-3 жирные кислоты, белок, витамины и минералы, которые необходимы организму для полноценного функционирования.

Добавление чиа в ежедневный рацион может значительно повысить питательную ценность привычных блюд. Однако специалисты обращают внимание на важные нюансы употребления этого продукта. Неправильное использование семян чиа может привести к неприятным последствиям, таким как вздутие живота. Поэтому перед включением продукта в меню стоит ознакомиться с рекомендациями диетологов и врачей.

Диетолог Валентина Картаго подчеркивает, что семена чиа представляют собой простой способ обогатить питание полезными веществами. В 100 граммах продукта содержится 17 г белка, 34,4 г клетчатки, более 63% линоленовой кислоты (омега-3), 335 мг магния, 631 мг кальция, 8,83 мг витамина B3 и 27 мкг кофейной кислоты, которая действует как природный антиоксидант. Такой богатый состав делает чиа настоящей находкой для тех, кто следит за здоровьем.

Научные исследования подтверждают положительное влияние семян чиа на организм. Регулярное употребление продукта снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Чиа поддерживает здоровье пищеварительной системы благодаря высокому содержанию клетчатки. Продукт также является источником биодоступных аминокислот, которые легко усваиваются организмом.

Врач-косметолог Саймон Оуриан отмечает пользу чиа для кожи. Омега-3 жирные кислоты в составе семян помогают снизить воспаление, уменьшить раздражение и улучшить увлажнение кожи. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, что способствует сохранению молодости и здорового вида кожи. Регулярное употребление чиа может придать коже более свежий и сияющий вид.

Картаго добавляет важную информацию о влиянии чиа на пищеварение. При контакте с жидкостью семена приобретают желеобразную консистенцию, что способствует нормализации стула. Это свойство особенно полезно для людей, страдающих от запоров и других желудочно-кишечных проблем.

Однако существуют важные моменты, которые необходимо учитывать при употреблении семян чиа. В сухом виде они имеют небольшой размер, но при контакте с водой значительно увеличиваются в объеме. Если съесть сухие семена, они разбухнут в желудке, что может вызвать вздутие живота и дискомфорт. Высокое содержание клетчатки также может негативно повлиять на работу кишечника у людей, не привыкших к большому количеству пищевых волокон в рационе.

Специалисты рекомендуют употреблять семена чиа только после предварительного замачивания в жидкости или добавления во влажные продукты. Особенно это важно для людей с дисфагией (проблемами с глотанием). Оптимальный способ употребления – смешивание чиа с йогуртом, овсянкой или другими влажными блюдами.

Доктор Оуриан советует начинать знакомство с семенами чиа постепенно. Для первого раза достаточно 1-2 чайных ложек продукта. После этого можно корректировать количество в зависимости от реакции организма и личных предпочтений. Если текстура разбухших семян кажется неприятной, можно предварительно замочить чиа в миндальном молоке или йогурте на 10-15 минут, а затем перемешать или взбить блендером для получения более однородной консистенции.

Такой подход позволит получить максимальную пользу от суперфуда без риска возникновения побочных эффектов. Правильное употребление семян чиа станет простым и эффективным способом улучшить качество питания и поддержать здоровье организма.

Также рекомендуем: 

• Какие виды чая помогают при головной боли: исследователи назвали лучшие варианты
• Важнейшие для здоровья: кардиолог назвал продукты с полезными жирами для сердца
• Защищают сердце лучше лекарств: кардиологи назвали наиболее полезные для здоровья ягоды
• Сжигают жир после 50 лет лучше тренировок: диетолог назвала семь полезнейших продуктов
• Как быстро нормализовать артериальное давление: эти фрукты помогут восстановить здоровый баланс
• Формула идеального завтрака: 5 шагов - как питаться, чтобы мозг работал на полную мощность