Диетологи назвали овощ, который лучше других снижает уровень сахара в крови

Исследования показали, регулярное употребление этого овоща может снизить сахар в крови. Вещество сульфорафан помогает контролировать уровень сахара и инсулинорезистентность. Давайте поговорим о нем подробнее.

Брокколи известна полезными свойствами для здоровья. Она богата витаминами, клетчаткой, калием, необходимыми организму.

Очень полезна брокколи в случаях, когда нужно снизить уровень сахара в крови. Согласно исследованиям, при регулярном употреблении в течение долгого периода времени этот овощ может способствовать снижению уровня сахара в крови. 

Также брокколи на 90% состоит из воды, поэтому помогает избежать обезвоживания при диабете, когда повышен сахар.

Полезна как свежем виде, так и в замороженном - все витамины и минералы сохраняются. В холодильнике свежая брокколи хранится 3-5 дней.

Также этот овощ снижает холестерин, полезен для кишечника и профилактики инфарктов. Он замедляет старение и предотвращает возрастные болезни, утверждают ученые.

Также рекомендуем: 

• Знайте, чтобы сберечь запасы: четыре главные ошибки при хранении круп и макарон
• Как правильно варить рис, чтобы он был рассыпчатым: совет опытного кулинара
• «Хранить в бумаге»: названы лучшие способы сохранить мягкость хлеба
• «Может быть опасным»: диетологи назвали частые ошибки при употреблении сала
• «Может превратить суп в отраву»: как правильно обжаривать лук перед добавлениям