Врач-диетолог рассказал, чем опасен растворимый кофе

Врач-диетолог Артур Бернацкий рассказал о недостатках популярного растворимого кофе. Своим мнением эксперт поделился в соцсети НМИЦ онкологии им. Н.Н. Петрова.

По его словам, этот продукт не дает тонизирующего эффекта, а наоборот может вызвать сонливость. 

Дело в технологии производства - при сушке из растворимого кофе полностью улетучиваются кофеин и эфирные масла. Остается лишь кофейная кислота и теобромин, подавляющий возбуждение. Таким образом, растворимый кофе - это суррогат без полезных свойств.

Кроме того, добавление в него молока способствует брожению и размножению вредной флоры в кишечнике. По данным врача, многие аварии с участием водителей-дальнобойщиков происходят из-за того, что они пьют растворимый кофе и засыпают за рулем.

В целом, по мнению диетолога, растворимый кофе - это суррогатный продукт без тонизирующих свойств. Любителям кофе лучше употреблять напиток, приготовленный из молотых зерен, без добавления молока.

Также рекомендуем: 

• 5 добавок, которые сделают кофе более нежным и ароматным
• Врачи назвали заболевания, с которыми помогает бороться кофе
• Как выбрать вкусный кофе: на что обращать внимание
• Диетолог назвала простую замену кофе по утрам
• Врач-гастроэнтеролог назвал безопасное количество чашек кофе в день 
• Гастроэнтеролог рассказал, кому следует полностью отказаться от кофе