Врачи рассказали, с чем полезнее всего есть гречневую кашу

Гречневая каша является уникальным блюдом из-за массы полезных веществ, которые в ней содержатся. При этом врачи рассказали, с чем полезнее всего для организма есть гречневую кашу (изображение от bearfotos на Freepik). 

Несмотря на множество плюсов, гречневая крупа не содержит полный набор важных и незаменимых аминокислот. При этом растительные белки гречихи усваиваются организмом хуже, чем белки животного происхождения - молоко, яйца, рыба, мясо.

Как известно, белки усваиваются лишь на 70% из растительной пищи и на 95-96% - из животной. Поэтому гречку важно дополнять богатой белком пищей животного происхождения.

Детям полезно употреблять гречневую кашу с такими добавками как яйцо, рыба, творог или мясо птицы - это поспособствует усвоению белка. 

Также ее хорошо сочетать с разными капустами, например брокколи, морской или квашеной. Такие комбинации обогатят кашу минералами, витаминами и пищевыми волокнами, убеждены врачи.

Также рекомендуем: 

• Диетолог назвала самую вредную кашу для завтрака
• Вреден ли сладкий чай на завтрак? Ответ экспертов
• Диетологи назвали пять самых полезных для здоровья специй
• Названы три продукта, которые убивают зубную эмаль
• Врачи рассказали, полезно ли выпивать стакан теплой воды натощак 
• Что произойдет с организмом, если каждый день пить кефир?